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2011级细胞生物学实验讲义 实验一　　细胞膜通透性观察 一、实验目的 1.了解细胞膜对物质通透性的一般规律。 2.了解溶血现象及其发生机制。 二、实验原理 细胞膜是细胞与环境进行物质交换的选择通透性屏障。它是一种半透膜，可选择性控制物质进出细胞。细胞膜的通透性孔径不会大于0.5-1.0nm，并非所有的物质都能通过。各种物质出入细胞的方式是不同的，带电的物质通常同水结合形成一个水合的外壳，这不仅增加了它们的分子体积，同时也大大降低了脂溶性，因此带电荷的分子（离子），不管多小，都不能自由扩散。各种非电解质进入细胞的快慢，决定于分子量的大小和极性。相对分子质量大的物质进入细胞慢，非极性分子比极性分子容易穿膜。在细胞膜上有专门的水通道-水孔蛋白、和运输特定物质的载体蛋白，它们的运输方式为易化扩散。 水是生物界最普遍的溶剂，水分子可以按照物质浓度梯度从渗透压低的一侧通过细胞膜向渗透压高的一侧扩散，这种现象就是渗透。渗透作用是细胞膜的主要功能之一。 将红细胞放在低渗盐溶液中，水分子大量渗到细胞内，可使细胞胀破，血红蛋白释放到介质中，由不透明的红细胞悬液变为红色透明的血红蛋白溶液，这种现象称为溶血。将红细胞放在某些等渗盐溶液中，由于红细胞膜对各种溶质的通透性不同，膜两侧的渗透压平衡会发生改变，也会发生溶血现象。各种非电解质溶液，只要单位面积中所含的分子数相同，就具有相同的渗透压。将红细胞置于乙