食糖的课程设计定稿.docVIP

吉林农业大学发展学院 商品学课程设计 PAGE  PAGE 16 序号（学号）： 吉林农业大学发展学院 商品学概论课程设计 “食糖”的商品学课程设计 姓 名 于晨洋 01 学 院 工商管理学院 专 业 市场营销 班 级 2010 级 1 班 指导教师 赵春雷 2011 6 12 ________年_____月_____日 目 录 摘要………………………………………………………………………………………3 关键词……………………………………………………………………………………3  TOC \o 1-2 \h \z \u  HYPERLINK \l _Toc296347850 前言  PAGEREF _Toc296347850 \h 4  HYPERLINK \l _Toc296347851 （一）糖类的概念  PAGEREF _Toc296347851 \h 4  HYPERLINK \l _Toc296347852 （二）糖的具体分类  PAGEREF _Toc296347852 \h 4  HYPERLINK \l _Toc296347853 二、糖类商品发展的历史  PAGEREF _Toc296347853 \h 5  HYPERLINK \l _Toc296347854 三、糖类商品的国家标准  PAGEREF _Toc296347854 \h 6  HYPERLINK \l _Toc296347855 （一） 白砂糖的相关标准  PAGEREF _Toc296347855 \h 6  HYPERLINK \l _Toc296347856 （二）方糖的相关标准  PAGEREF _Toc296347856 \h 7  HYPERLINK \l _Toc296347857 （三） 绵白糖的相关标准  PAGEREF _Toc296347857 \h 7  HYPERLINK \l _Toc296347858 （四） 红糖的相关标准  PAGEREF _Toc296347858 \h 8  HYPERLINK \l _Toc296347859 （五） 冰糖的相关标准  PAGEREF _Toc296347859 \h 8  HYPERLINK \l _Toc296347860 四、糖类营养分析  PAGEREF _Toc296347860 \h 8  HYPERLINK \l _Toc296347861 （一）糖类营养分析总概  PAGEREF _Toc296347861 \h 8  HYPERLINK \l _Toc296347862 （二）分类分析  PAGEREF _Toc296347862 \h 9  HYPERLINK \l _Toc296347863 五、影响商品储存期间的质量变化因素  PAGEREF _Toc296347863 \h 10  HYPERLINK \l _Toc296347864 （一）生产过程中对商品质量的影响  PAGEREF _Toc296347864 \h 10  HYPERLINK \l _Toc296347865 （二）原材料的影响  PAGEREF _Toc296347865 \h 10  HYPERLINK \l _Toc296347866 （三）流通过程对商品质量的影响  PAGEREF _Toc296347866 \h 10  HYPERLINK \l _Toc296347867 （四）销售服务对商品质量的影响  PAGEREF _Toc296347867 \h 10  HYPERLINK \l _Toc296347868 （五）影响商品质量变化的外界因素  PAGEREF _Toc296347868 \h 10  HYPERLINK \l _Toc296347869 六、糖类商品的质量管理  PAGEREF _Toc296347869 \h 12  HYPERLINK \l _Toc296347870 七、糖类商品养护的技术方法  PAGE