真空抓饭.docVIP

创业实践运营报告 执行总结 抓饭是大米为主要原料其次红胡萝卜，植物油，黄豆，为辅料的一种传统的饭。其中的大米主要给人体提供碳水化合物，红萝卜中类胡萝素和维他命A 的含量高，黄豆可以作为最优质的蛋白质来源，按原料来讲抓饭能满足人体所需要的营养和能量消耗。使让你在这一天的工作生活学习中拥有充满活力的好心情。但到目前为止抓饭没实现工业化的生产。现在的抓饭你只能在有餐厅的地方吃。这问题一直抑制着消费着们对抓饭的需求，使抓饭生产成本增高和抓饭市场的狭窄。就为了解决这问题我们组决定实验真空包装抓饭让抓饭的制作设计成工业化提高产品的保证期，为抓饭加工及贮藏技术提供理论基础。在项目实施过程中，通过团队组织、查阅资料、确定方案、实验实施、数据处理、论文撰写等步骤，训练成员组织协调、团队协作、资料整合、科技创新等综合能力，具有积极意义。 2、企业市场分析 抓饭种类很多根据种类的不同风味，营养成分，颜色的不同，有特定的针对人群。但由于原料的属名不同，成品后大米的淀粉容易糊化影响外观，胡萝卜影响口感，植物油脱离产品导致质量的变化。通过实验我们刚进一步的深入对抓饭的认识近一步的进行分析试验找出延长保证期不影响营营养成分的抓饭。但到目前为止抓饭没实现工业化的生产。现在的抓饭你只能在有餐厅的地方吃。这问题一直抑制着消费着们对抓饭的需求，使抓饭生产成本增高和抓饭市场的狭窄。就为了解决这问题我们组决定实验真空包装抓饭让抓饭的制作设计成工业化提高产品的保证期，为抓饭加工及贮藏技术提供理论基础。 3、产品/服务介绍 我们公司主要产品是《真空抓饭》按原料: 。每100克大米中含有水分13.3克，蛋白质7.4克，脂肪0.8克，粗纤维0.75克，碳水化合物77.2克，灰分0.6克，硫胺素0.11毫克，核黄素0.05毫克，尼克酸1.9毫克，钾103毫克，钙13毫克，铁2.3毫克，镁34毫克，钠3.8毫克，锰1.29毫克，锌1.7毫克，铜0.3毫克，磷110毫克，硒2.23微克。 胡萝卜：含有维生素A,B,保护视力，治疗夜盲症和眼干燥症。铁，钙等人体所需要的营养成分增强血液循环，贫血，便秘，提高免疫力。植物油: 植物油含有丰富的不饱和脂肪酸，这是人体的必需脂肪酸耐氧化、抗血栓、抗高血压、降低血脂浓度的特性自然成为人们关注的热点。抓饭营养全面,亦菜亦饭,食用方便,合适各年龄段的人。但具有地区性,只在新疆普遍,而国内外很少见。产品具有包装特殊、即热方便、货架期长的特点,适合于旅游、资源考察、运动员、军队、海航、民航等特殊市场的大力推广抓饭的营养成分按层次形成消费群提高市场占有率。 4、经营管理 新疆米泉大米为原料,辅助胡萝卜、洋葱、植物油、羊肉,搭配葡萄干、孜然、杏干等,经油炸、焖煮、真空包装、高温灭菌等现代技术加工而制成的保健功能显著,营养全面的新疆特色即热方便抓饭生产工艺流程。研究表明:产品最佳工艺配方为大米22%、胡萝卜33%、清油7%、洋葱7%、水18%、羊肉10%、食盐3%;焖煮时间为10min;即热包的最佳加热介质配比生石灰与水的比例为1∶1,发热时间为8～10min。 5、企业人力资源 木卡代斯：女，具备开展此课题的知识，学习成绩优异。热爱学术科研，喜欢社会调研，有较强的组织、领导能力担任着食科15-1的学委和校《安其拉协会》的会长。在校期间多次获得“优秀学生干部”、“三好学生”、“优秀大学生”等表彰。曾获得国家奖学金、阿瓦提穆塞莱斯企业奖学金、专业一等奖学金四次、专业二等奖学金一次。对此课题有着透彻的了解，具有极强的组织协调能力。 玉素甫：男，具备开展此课题的知识，学习成绩优异。有较好的组织性担任着班里的纪律委员院体育部副部长院足球队队员，曾获得“三好学生”、“优秀学生”，还曾被校运动会评为“先进个人” 专业一等奖学金三次。 古扎丽努尔：女，具备开展此课题的知识，学习成绩优异，综合测评成绩排名连续三学期第一名，计算机二级。是组织委员。曾获得“三好学生”、“优秀团员”优秀演员等表彰，专业一等奖学金三次 如孜古丽:具备开展此课题的知识，学习成绩优异，综合测评成绩排名连续三学期第一名，计算机二级。是组织委员。曾获得“三好学生”、“优秀团员”优秀演员等表彰，专业一等奖学金三次。 6、企业经济/财务状况 第一条 为了加强本公司的财务管理工作，根据国家相关法律、法规及财务制度，结合本公司的具体情况，发挥财务在公司经营管理中和提高公司经济效益的作用，特制定本制度。公司财务部门的职能： (一)认真贯彻执行《中华人民共和国会计法》、《企业会计准则》、《企业会计制度》、《企业财务会计报告条例》及相关财务、税收制度。 (二)建立健全财务管理的各种规章制度，编制财务计划，加强经营核算管理，反映、分析财务计划的执行情况，检查监督财务纪律的执行情况。 (三)积极为经营管理服务，通过财务监督