第1节降低化学反应活化能的酶重点.pptVIP

;;问题探讨;问题探讨;细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。;2 H2O2 → 2 H2O + O2;;;控制变量（P79);;1、为什么要选用鲜的肝脏？; 练：某同学在入1、2试管中各装2 mL煮沸冷却的淀粉,1试管再加2 mL新鲜唾液，2试管加2 mL清水（用同一量筒，未作任何处理），振荡两试管并放入37 ℃温水中10 min。分别向两试管中各滴2滴碘液，结果两管中均不变蓝。其原因是（? ）。 A．酶具高效性 B．淀粉均未被彻底分解 C．继续滴加碘液后，2试管中应变蓝 D．温水中放置10 min，时间太短;质疑;与无机催化剂相比较，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。 ;;3、酶：;2、现象解释：; 练：关于活化能，下列说法不正确的是 （ ） A．是反应物分子从常态变为活跃状态所需要的能量 B．加热、加压通常能使反应物分子获得足够的活化能 C．无机催化剂使反应物分子获得的活化能的总量更多而加快反应速率 D．酶能降低反应物分子发生反应的活化能而使反应更容易进行;国 酒 茅 台;发酵生产;巴斯德之前;1.巴斯德：发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用。 李