用餐礼仪-饭类料理礼仪要点.pptxVIP

用餐礼仪-饭类料理;西班牙海鲜饭;放入滤干水的米，轻轻的拌炒(泡过水的米很容量碎)，接着放入红黄彩椒、蕃茄 倒入白葡萄酒和番红花(不用再去翻动) 到白葡萄酒稍微收干，转中火，再放入1/2杯的高汤，稍微收干再放入1/2杯的高汤，中间不用盖上盖子，放入海鲜，.撒上碗豆粒和玉米粒 盖上盖子焖3分钟，再把汤汁收干(海鲜会出一点水，在煮饭的过程中，一直是中小火)，撒上黑胡椒粒，少许盐，吃的时候淋上柠檬汁就可以了 ;海鲜饭用餐礼仪 数人一同享用一份海鲜饭时，请用公勺舀到自己的盘子里； 先用手压住蚌壳，以叉子将肉取出。 剩下的壳就集中放置于盘子的角落即可;意大利牛肉烩饭;焗饭;焗饭的做法;焗饭的食用礼仪;咖哩饭;咖哩饭的制作