《人类重要的营养物质》1课件解读.ppt

学习目标 1、知道人类重要的六大类营养物质。 2、了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。 3、将所学知识应用于日常生活中，纠正不良的饮食习惯，逐步养成良好的生活习惯。 课堂练习 1、食品安全是人类健康永恒的话题，下列做法正确的是（ ） A.用甲醛溶液浸泡海产品 B.烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐 C.霉变的大米用水清洗后可以食用 D.油炸食品要常吃，以补充能量 2、我国已明文规定从2011年5月1日起，在室内公共场所禁止吸烟。据报道，目前全球有13亿吸烟者，中国就有3.5亿人吸烟，每年约有120万人因吸烟而死亡。为了你和他人的健康，要远离烟草，养成良好的生活习惯。下列有关说法正确的是（ ） A. 市售香烟通常装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害 B. 香烟烟气中只有尼古丁有毒 C. 吸烟只影响自己的健康，不影响他人的健康 D. 香烟烟气中的一氧化碳比氧气更容易与血红蛋白结合 3、小华同学身体不舒服，经医生诊断缺少维生素，小华同学应多食用下列食物中的（ ） A.水果蔬菜 B.鸡蛋牛奶 C.炸鸡油条 D.米饭馒头 4、蛋白质