《营养午餐》课件解读.pptVIP

绿色圃中小学教育网 热量：不低于2926千焦 热量对于我们的身体有什么作用？ 热量除了给人在从事运动，日常活动所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等 脂肪：不超过50克 那么脂肪有什么作用哪？ 脂肪食入以后通过代谢转化为热量供人体使用，或者转化为体脂存储于脂肪细胞中。当摄入的热量过多，长期超过人体活动所消耗的热能时，多余的热量将转化为体内脂肪，存储于脂肪细胞中。 人体不仅仅需要热量和脂肪，其中还需要一个非常重要的元素那就是蛋白质 蛋白质有什么作用？ 蛋白质可以使我们具有抵抗力，少生病！ 10岁左右的儿童蛋白质的摄取量为每日75克 * 十岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。 3 497 7 韭菜豆芽 10 7 911 11 香菇油菜 9 13 1020 16 家常豆腐 8 1 564 12 香菜冬瓜 7 16 899 15 鸡蛋西红柿 6 12 1338 17 红烧鱼块 5 7 1033 18 辣子鸡丁 4 11 1095 23 土豆炖牛肉 3 20 1254 19 炸鸡排 2 6 2462 25 猪肉粉条 1 蛋白质/克 热量/千焦 脂肪/克 菜名 编号 兴隆小学食堂今日午餐菜谱 你会选择哪一种呢？ A 炸鸡排 鸡蛋西红柿 香菇油菜 B 猪肉粉条