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食堂仓库管-理-员工作职责 (共6篇) 食堂仓库管-理-员工作职责1、负责采购回来的所有物品验收及保管工作。必须做到：A、严格把好验收关，要认真核对卫生检验合格证，商标，包装，不得验收变质，变味，超过保质期的原料入库。应认真过磅，如实登记。B、鲜，干，半成品须分类存放，特品须分类分架摆放整齐并标识清楚，离墙离地，先进先出。C、不得把食品与杀虫剂，洗涤剂等有害物品共同存放。D、做好“四防”(防火、防盗、防潮、防“四害”)工作。E、对运送食品材料，调味品的工具必须专用，并经常清洗消毒。2、负责提供食堂日常所需原料，领料时应做好出仓登记，保存好记录。3、及时向主管汇报库存动态，协助采购工作。4、向财务管-理-员提供验收单，出仓单及月底盘点单据。5、对仓库进行日常整理及卫生清洁工作，保持仓库干净。6、参加每一次的食堂大清洁工作。7、完成好主管临时交办的其他工作。12#2楼回目录学校食堂仓库管-理-员岗位职责食堂仓库管-理-员工作职责 | 2016-06-29 9:321、 具体负责学校食堂仓库的管理工作，做好仓库收发、记收账、结算工作，自觉接受学校食品卫生安全领导小组的检查。2、 仓库保管员应积极索取相关食品证件，认真登记账目，妥善保管食品，做到账目清晰、帐物相符。认真对待检查所采购食品原料不合格的不予入库，索证不完全的应要求相关人员补索