生化分离工程基本概念复习要点.docVIP

生化分离工程基本概念复习要点 一类 1、过滤是指利用多孔介质（滤布）截留固液悬浮液中的固体粒子，进行固液分离的方法。速度和质量是过滤操作的指标，滤饼阻力是关键，故先多对滤液絮凝或凝聚处理，或加助滤剂 如硅藻土等广泛用于生化实验室及生化工业的分离设备是离心机，根据其离心力大小可分为低速离心机、高速离心机和超离心。低速离心机高速离心机离心机双水相萃取的特点平衡时间短、含水量高、界面张力低、为生物活性物质提供了温和的分离环境。操作简便、经济省时、易于放大超临界流体的密度接近于液体，这使它具有液体溶剂相当的萃取能力；超临界流体的粘度和扩散系数又于气体相近似，而溶剂的粘度和高扩散系数的性质也是有利于传质。0.5-2L，富集倍数大，100-10000 回收率高，90%以上，易于联用，成为超高灵敏度光度法。 18、结晶，?结晶，就是从均匀液相中得到一定形状和大小的固体颗粒的过程a、过饱和度： 一般过饱和度增加，所得晶体较细，温度的影响比较复杂，当溶液快速冷却时，达到的过饱和程度较高，所得晶体也较细而且常常形成什状结晶，缓慢冷却常得到较粗大的颗粒。 b、温度 经验还表明，因为温度对晶比生长速度的影响要比成核速度显著，所以在低温下结品得到的晶体较细小。 c、搅拌速度 搅拌能促使成核相加速扩散，提高晶校长大速度，但超过一定范围后，效果就越显著，相反搅拌越烈，晶体越细。 总之，若要获得比较粗大和均匀的