肯德基的市场细分解释.pptVIP

一、肯德基的需求域 满足顾客对食物味道的需求 满足顾客对就餐环境的需求 不同地区的人对肯德基需求域不同：很多中国人偏好吃辣，看重饮食环境，把肯德基当做是休闲场所；而美国人去肯德基大多是图便宜，节约时间，图方便人士的好去处 满足顾客对服务态度的需求 满足顾客玩乐的需求 满足顾客方便快捷的需求 二、肯德基的消费群体 1、按年龄层次分： 少年儿童（18岁以下） 青年人（18到30岁） 中年人（30到55岁） 老年人（55岁以上） 针对中国消费者 喜欢吃辣（香辣鸡腿堡、香辣鸡翅 ） 针对中国人饮食习惯-----爱心早餐6:00 豪华午餐(中式午餐，汤类) 多品牌与多样化 ：老北京鸡肉卷、新奥尔良烤翅、四季鲜蔬、蛋挞 将鸡胸肉换成鸡腿肉 休闲之地注重环境（装饰豪华） 3、按心理因素分 方便快捷型 休闲娱乐型 健康营养型 二、肯德基的细分市场————按年龄层次分 针对少年儿童，肯德基首先用美味的食物在味觉上征服孩子们。例如肯德基的炸鸡，口味繁多，鲜嫩可口。还有肯德基的冰淇淋，有便宜便捷的冰淇淋甜筒以及令人垂涎欲滴的圣代，这些都是孩子们的最爱。节假日，肯德基会推出儿童套餐并赠送一些小玩具。此外，肯德基还在店内开辟了游乐园，让孩子们在吃的同时又能尽情玩耍。这些举措，为肯德基带来了大量的忠实小顾客。 对于老年消费者，肯德基的餐饮就不太受欢迎了。老年人偏爱健康传统的饮食，并不太能接受