08第八讲 蛋白质的化学修饰与克隆(一).ppt

第八讲 蛋白质的化学修饰与克隆表达（一） 第一节 蛋白质的化学修饰 第二节 蛋白质的分子生物学改造 第三节 蛋白质的克隆与表达 第一节 蛋白质的化学修饰 4、蛋白修饰意义（为什么？） 物化性质的改善和生物学特性，（酶—加酶洗衣粉、耐有机溶剂） 解析和理解蛋白质结构和功能的关系，（酶活性中心） 创造新的蛋白质分子。（修饰——新蛋白质分子） 5、蛋白修饰的应用——举例说明 探测蛋白质必需基团的性质和数目 用于蛋白质纯度鉴定——N端分析 用于蛋白质一级结构的测定——Edman降解——自动氨基酸测序 利用亲和标记——探测活性部位局部构象变化 利用交联反应，交联受体或激素——亲和层析 改造蛋白质的性质——PEG修饰 蛋白质化学修饰的例子 固定化酶 酶的非水相催化，稳定性提高等 利用化学法和酶法相结合，用猪胰岛素制备人胰岛素 降低免疫原的免疫反应性——抑制Ig产生； 蛋白药物——PEG修饰 抗体人原化修饰：嵌合体（人-鼠嵌合抗体） 第一节 蛋白质的化学修饰 概念 蛋白质侧链基团的修饰反应 基于蛋白质片段的嵌合修饰 蛋白质专一性修饰 蛋白质的PEG修饰 一、概念 1、蛋白质的化学修饰： 凡通过化学基团的引入或删去，使蛋白质侧链基团的共价键发生改变的过程，通称为蛋白质的化学修饰。 修饰的主要部位：蛋白质侧链基团（残基侧链） 2、影响因素（3方面因素——）（1）蛋白质功能基团的反应性 （2）蛋