2016年5月份食品安全大培训课件.docVIP

一、我新认识的三个朋友 1、市局生产处的食品生产审查员孙卫丽 2、市局医疗器械处的处长全国药品审查员（组长）关军 3、本溪县医药股的股长张喜全 ***业务是我们执法人员的尊严 用实力把控住业户，让他不敢越雷池一步一步 ***业务是我们做好工作的“长枪短炮” 门槛越高火力越强，攻坚克难才能做好工作 ***业务是我们“救命的稻草” 举几个例子，第一，营口老太太死了。第二，本溪县动检局，黑杀猪点，盖动检章。第三，食药局市局 ***有为才有位，南芬药店的例子 业务是什么？ 第一是了解目前手头的工作。 第二是知道这些工作怎么干。 二、各处重点工作汇总 《食品流通处》 1、全面部署落实主体责任工作。全市30%以上达标。 2、开展主体责任示范店、示范街创建工作。 3、食品经营许可证，进入政府考核项目，重点考核档案质量和办理时限，两方面，要求基层所人员严守现场检查时限，作好记录，分清责任。发证后的日常巡查有记录。 4、做好食品抽检工作。 5、分类分级监管，食品流通量化分级，探索阶段。 6、《食品安全日常监督检查管理办法》的文件要求，网格化、格式化、痕迹化日常监管模式，“飞机拉线”的监管。 7、专项检查 一是开展农村食品安全“扫雷”行动 二是大宗消费品批发，进货查验和销售记录制度 三是强化对食品销售源头的治理。批发商，重点督促食品批发经营者落实食品进货查验和销售记录制度，加强仓储库房的监督检查，严