原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
江南新城餐饮业经营现状的调查与思考
江南新城餐饮业经营现状的调查与思考
余姚中学课题组
【提要】
江南新城作为改革开放后建设起来的大型住宅区，其区域内的餐饮业具有一定的代表性。本次研究主要在江南新城社区附近开展。结题报告包含对现有餐饮业经营状况的描述以及本小组对其思考与建议。现状主要分四方面论述，分别是市场调研、经营项目、生产环境和产品质量、服务质量；思考与建议也与之对应分为四个方面，分别是成本的控制、卫生的保洁、产品的创新、服务的完善。通过这次调查，我们能窥探到余姚的经济发展状况和人们的生活状态，同时也能感受到建国六十年来人们生活水平的变化。最后对江南新城餐饮业的发展提出一些建议，供众多餐饮店和社区领导参考。
【关键词】
江南新城 餐饮业 调查 思考
俗话说：“民以食为天。”余姚的综合经济实力在国内2000多个县市中名列第18位。各类产业在改革开放之后，也随之迅速发展起来，尤其是餐饮业。餐饮业与人们的日常生活息息相关。随着经济收入的增多，追求高品质生活的人们选择外出就餐的越来越多。江南新城作为改革开放后建设起来的大型住宅区，其区域内的餐饮业具有一定的代表性，可为我国经济不断向前发展的见证。
一、问题的提出
近年来，我国的餐饮业发展非常迅速据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，消费口味和消费心理都可能随着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。
5
1
文档评论（0）