7.1、燃烧和灭火(定)要点.ppt

远古蛮荒时期，没有火。黑夜，野兽的吼叫声此起彼伏，人们蜷缩在一起，又冷又怕，人们吃生的食物，经常生病，寿命也很短。 一次雷雨，随着“咔”的一声，雷电劈在树木上，树木燃烧起来，变成了熊熊大火。 夜幕降临，雨后的大地更加湿冷。人们惊恐地看着燃烧的树木。发现，周围的野兽的嚎叫声没有了。于是，人们勇敢地走到火边，感觉身上好暖和呀。发现原来火可以带来光明和温暖！又发现不远处烧死的野兽，发出了阵阵香味。人们聚在火边，分吃烧过的野兽肉， 觉得自己从没有吃过这样的美味。 人们感到了火的可贵。 火的重要应用 烹饪 驱赶野兽与取暖 冶炼金属 航天技术 什么是燃烧？ 通常所说的燃烧指的是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈氧化反应。 燃烧的特征 讨论： 有发光放热现象的一定是燃烧吗？举例说明。 在日常生活中，燃烧现象屡见不鲜。但是所有的物质都能燃烧吗？ 【提 出 问 题】：物质燃烧需要满足什么条件？ 猜想1：需要可燃物； 猜想2：可燃物需要和氧气接触； 猜想3：可燃物需要达到一定的温度。 （一）提出问题 猜想假设 【猜想与假设】： 2、可燃物燃烧时，都需要一个最低温度,也就是着火点。着火点是物质的一种固有属性，不能改变物质的着火点,我们改变的是物质的温度。不同物质的着火点不同。 物质 白磷 红磷 木材 木炭 酒精 无烟煤 着火点／℃ 40 240 250～330 320～370 558 700～750 在通常状况下一些常见物质的着火点 资料 1、可以燃烧的物质称为可燃物 探究一 （二）实验探究 结论： 燃烧需要可燃物 判断下列物质能否燃烧？说明燃烧需要什么条件？ 纸片 木条 石头 煤块 玻璃棒 铁 红磷 白磷 √ √ × √ × √ √ √ 探究二 阅读教材128页实验7-1 （二）实验探究 设计意图： (1)由 和 对比，探究燃烧与温度有关； (2)由 和 对比，探究燃烧与氧气有关。 水火不相容？ 现象： 。 【讨论与交流】 1、由上述实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？ 说明燃烧时温度需要达到可燃物的着火点。 2、由薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实，说明燃烧还需要什么条件？ 铜片上的红磷 铜片上的白磷 开水中的白磷 水中白磷通入氧气 可 燃 物 是否与氧气(或空气)接触 温度是否达到着火点 物质是否燃烧 √ 不能 √ × 能 √ × 说明燃烧需要可燃物与氧气（或空气）接触 √ √ √ 不能 √ √ 能 √ √ 【讨论与交流】 3、在热水中的白磷不燃烧，通入氧气后又燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？ 再次说明燃烧需要可燃物与氧气（或空气）接触 铜片上的红磷 铜片上的白磷 开水中的白磷 水中白磷通入氧气 可 燃 物 是否与氧气(或空气)接触 温度是否达到着火点 物质是否燃烧 √ 不能 √ × 能 √ × √ √ √ 不能 √ √ 能 √ √ （1）可燃物 （2）氧气（或空气） （3）温度达到着火点 总结：燃烧的条件 三者必备，缺一不可 火——善用之为福 饭店厨房 钢铁厂 不善用之则为祸 大兴安岭火灾 衡阳火灾 1.需要可燃物 2.与氧气充分接触 3.温度达到着火点 灭火的原理 1.移走可燃物 2.隔绝氧气(或空气) 3.降温至着火点以下 （其中之一） （缺一不可） 对立与统一 燃烧的条件 灭火就是破坏燃烧的条件 探究三： 你有什么方法能使点燃的蜡烛熄灭？请想出尽可能多的方法熄灭正在燃烧的蜡烛。 小组竞赛 请用“燃烧和灭火”的化学知识解释下列成语。 【游戏抢答】 1 2 3 4 5 抱薪救火 答案：错误做法，增加可燃物来灭火，却使燃烧更剧烈。 釜底抽薪 答案：移走可燃物来灭火 煽风点火 答案：为燃烧提供充足的氧气 火上浇油 答案：增加可燃物 杯水车薪 答案：不能使可燃物的温度降至着火点以下