2013.11.27-11.28物质跨膜运输的实例.pptVIP

1.细胞膜的成分 水分子的跨膜运输 动物细胞的吸水和失水的原理 当外界溶液浓度细胞质溶液的浓度时，细胞吸水涨破； 当外界溶液浓度＞细胞质溶液的浓度时，细胞失水皱缩； 当外界溶液浓度=细胞质溶液的浓度时，细胞保持不变。 思考：植物细胞有没有吸水和失水现象？ 白菜长时间放置在空气中会慢慢地萎蔫，但是将萎蔫的白菜放进清水中，它又会恢复硬挺的形态。可见，白菜也会失水和吸水。 白菜细胞的失水与吸水与红细胞相同吗？ 如果不同，不同又在哪里呢？ 实验现象 （二）、植物细胞的吸水和失水 1、植物细胞是一个渗透系统 （二）.其他物质的跨膜运输并不都是顺相对含量梯度 细胞吸水的方式 吸胀吸水 渗透吸水 实例：未成熟植物细胞、干种子 原因：没有形成大的中央液泡 实例：成熟的植物细胞 条件：有中央液泡 机理：靠细胞内的亲水性物质 （蛋白质、淀粉、纤维素亲水性依次减弱。）吸收水分 主要的吸水方式 * 主要由_________和______ 组成，有少量的_______。 蛋白质 糖类 脂质 (磷脂) 2.细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 复习提问: 第四章 细胞的物质输入和输出 第1节 物质跨膜运输的实例 一、渗透现象及其原理 1、半透膜： 可以让小分子物质（如水）自由通过，而大分子物质（如蔗糖）则不能通过的一类薄膜的总称。 小分子和大分子的界定依膜的种类不同而划分范围不同。例如：对于鸡蛋膜来说，葡萄糖分子就是大分子物质；在日常生活中，常见的半透膜有鸡蛋膜、鱼鳔、玻璃纸、动物膀胱、以及其它一些可从生物体上剥离的薄膜类物质。 一.渗透系统装置 分析实验现象 2. 漏斗管内的液面为什么会升高？ 由于单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量多于从长颈漏斗渗出的水分子数量，使得管内液面升高。 1.水分子只能从清水侧（烧杯中）扩散到漏斗中吗？ 不是的，水分子既可以从烧杯中扩散到漏斗中，也能从漏斗中扩散到烧杯中，（既可以由密度高的一侧向密度低的一侧运动，反之也可以）只不过，在单位时间内，从烧杯中扩散到漏斗中的水分子数量比较多。 （友情提醒）半透膜，水分子可以自由通过。 3.由于蔗糖不能通过半透膜，那么漏斗中的水分子密度始终小于清水中的水分子密度，那么漏斗内液面会一直升高吗？ 不会，当蔗糖溶液中的水分子数增多到一定程度，半透膜两侧的压力几乎相等时，水分子的运动达到动态平衡，漏斗内的液面就不再上升。 分析实验现象 5.如果将烧杯中的清水换成同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 半透膜两侧溶液的浓度相等时，液面不会上升，单位时间内进出的水分子数量相等。 4. 用纱布代替玻璃纸，漏斗管内液面还会升高吗？ 不会。纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通过。 一、渗透现象及其原理 1、半透膜： 溶液浓度 高 低 水分流动方向 清水 蔗糖溶液 水分子的相对浓度 高 低 2、渗透作用含义 水分子(或其它溶剂分子)透过半透膜，从相对浓度高的地方向相对浓度低的地方扩散的现象。 一、渗透现象及其原理 3、渗透作用的原理 ①当溶液浓度AB时,水通过半透膜由B→A的分子数 多于由A→B的分子数 ②当溶液浓度AB时,水通过半透膜由B→A的分子数 少于由A→B的分子数 ③当溶液浓度A=B时,水通过半透膜由B→A的分子数 等于由A→B的分子数 4、渗透作用发生的条件 ①具有一层半透膜 ②半透膜两侧溶液有浓度差 问题：细胞是否会发生渗透作用呢？ （一）动物细胞的吸水和失水 红细胞置于清水中 分析左图，一段时间后红细胞会发生什么变化？ 放到清水中，细胞不断吸水膨胀直至胀破。 疑问？红细胞是否也是发生渗透作用呢？ 【探究】红细胞是否具有发生渗透作用的条件 问题一 红细胞的 相当于半透膜，为什么？ 因为，细胞膜同样具有有些物质可以通过，而有些物质不能通过的特点。 问题二 什么情况下，红细胞会发生吸水或失水？ 细胞膜 当外界溶液浓度＞细胞质浓度时，红细胞失水； 当外界溶液浓度＜细胞质浓度时，红细胞吸水。 1.细胞膜相当于半透膜 2.外界溶液与细胞质存在浓度差 【总结】红细胞发生渗透作用的条件 水的进出方向——顺相对含量的梯度进出动物细胞的 所以，红细胞的吸水和失水也是遵循渗透作用原理，顺着浓度差通过半透膜。其他动物细胞的吸水和失水也与红细胞相同。 1．红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？ 不可以，因为血红蛋白是大分子，不能透过细胞膜。 4.当外界溶液浓度过低时，红细胞会发生