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荣辉商务酒店规划方案 定位（商务快捷酒店） 1、装修：以暖色调为主，力求简洁大方、干净卫生，前期投入不大，后期维护不多，需要维护的时候简单方便，维护成本少。所以主材料以防火防潮的轻钢龙骨、石膏板、瓷砖、石材、玻璃、不锈钢、复合地板和涂料为主。照明尽可能利用自然光线，以节能耐用的LED光源为主。利用自然空气流动交换室内空气，保持入住环境空气清新。设施设备的选用以能源可控性强，维修更换方便为主。考虑酒店业态在公司业务范围的长期规划，酒店装修和管理要方便复制。 2、客户和价格：商务型经济酒店，主要满足霞美镇当地各单位和外出商务人士回家探亲，以及到霞美公务的人群，客房价格定位在120—160（标准间）之间，环境设施舒适合用，客房干净卫生，安全。 3、客房用品：主要考虑床垫和床上用品的舒适度，卫生间用品根据客房价格定制，以干净舒适实用为标准。 二、服务：无楼层值班人员，以房务中心服务和前台为主，主要考虑客人隐私感和减少人员编制。微笑、礼貌、客气、及时、方便为服务标准。 组织结构（暂时不考虑餐厅）：实行总经理负责制，员工作息3班倒，每班8小时每月休假两天。设综合办公室（包括对外、人事、工程、保安、员工食堂）、前厅部（包括前台接待、收银、销售和客户关系维护）、客房部（主要是房务中心、楼层服务和公卫保洁）、财务部。各部门人员编制以及人员编制和工资标准见下表 单位：元 提供员工食宿和商业保险 以下标准仅供参考具体根据当地实际情况决定 部门 职务 人数 工资 职务说明及备注 总经理办公室 总经理 1 6000-10000 具备酒店管理和经营业务能力，对董事长负责，全面经营管理酒店，包括酒店中长期经营计划的编制和实施，人员培训和管理，酒店内外关系的维护等。 主任 1 2000-3000 具备较强的协调能力，能妥善处理和维护外部职能部门关系，细化日常工作。 文员 1 1000-1500 收发以及制作整理酒店内外文件，协助主任完成日常工作（考勤、人事、工资等） 工程主管 1 1500-2500 熟悉水电施工以及日常设施设备的维护，有较强的沟通和表达能力 水工 1 1000-1200 熟悉上下水设施设备的施工以及维护，基本关键的制作安装。 电工 1 1000-1500 懂强电线路的施工和维护有电工上岗证。 综合工 1 1000-1500 属于工程部万能工杂工，主要替班或值班 保安主管 1 1500-2000 有较强的克制、沟通和表达能力，能妥善处理各种突发事件 保安员 6 1000-1200 懂得酒店消防安全知识，熟悉各种消防设施的使用和检查，前厅和客房楼层日常安全检查巡视，以及停车场车辆安全停放，前厅保安协助前厅接待做好客人行李接送以及监控室值班工作 食堂主管 1 1500-2000 懂得员工食堂基本菜品的制作和成本控制 杂工 2 600-800 协助主管做好员工饮食 前厅部 经理 1 3000-5000 熟悉前厅业务有较强的沟通和表达能力、亲和力强、形象气质佳 前台领班 1 1000-1500 熟悉前台业务、口齿伶俐熟练使用电脑 接待 3 900-1200 同上 收银 3 900-1200 同上 销售 2 1000-1500 通前厅经理 房务中心 主管 1 1500-2500 熟悉客房业务，有较强的表达和组织能力 文员 1 800-1200 数量使用电脑 服务员 10 800-1000 熟悉客房业务 公卫 2 600-800 做事认真仔细 财务部 会计 1 2000-3000 熟悉会计业务 有成本核算以及控制能力 出纳 1 1000-1500 诚实可靠有财务基础知识 库管 1 800-1200 诚实可靠细心 采购 1 1000-1500 诚实可靠细心 合计 45 51400-73200 开业前期为确保服务质量人员编制要大些 投资回收预计（只计算70间客房） 按平均每天入住60间、房价120元计算； 收入：60间房*120元*30天*12月 座机电话号码元每年； 支出：工资，６１６８００元，（每年按表中最低标准，５１４００元每月，分摊到每间房的成本是：５１４００/３０天＝１７１３元天/６０间房＝２８.５５元）； 客房用品：８元每天*６０间房*３０天每月*１２月＝１７２８００元每年 水电：１０元每天*６０间房*３０天每月*１２月＝２１６０００元每年 利润：全年营业收入２５９２０００-全年工资６１６８００-全年客房用品１７２８００-全年水电２１６０００＝１５８６４００元。 ２、按平均每天入住50间客房，房价120元计算； 收入：50间客房*120元*30天*12月 座机电话号码元每年； 支出：工资同上616800元； 客房用品：8元每天*50间房*30天每月*12