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美味懒人饭——排骨焖饭
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难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟
主料
肋排400g 胡萝卜1根
香菇2朵 圆糯米100g
东北大米200g
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1. 材料备齐
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2. 排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿
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3. 锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄
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4. 加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐
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5. 东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿
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6. 再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟
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