教科版四年级科学上册第四单元第六课_食物在口腔里的变化(含堂作业)要点.ppt

教科版四年级科学上册第四单元第六课 狼吞虎咽 ？ 细嚼慢咽 我们要细嚼慢咽！ 观察口腔 观察食物从进入口腔到咽下去之前的变化过程。 在不同的咀嚼时间内，食物在口腔里发生了什么变化？ 观察方法： 咬一口面包，对着镜子咀嚼5次，观察面包的变化； 接着再一边咀嚼一边感觉面包发生的变化，咀嚼10次后用镜子观察面包的变化； 最后吞下面包。 观察的同时完成活动手册P57的表格 食物在口腔里的变化记录表 原有状态 短时间咀嚼 长时间咀嚼 食物在口腔里的形状 我的感觉 想一想： 口腔中的牙齿、舌头、唾液分别 起到了什么作用？ 原有状态 短时间咀嚼（5次） 长时间咀嚼（10次） 观察到的变化 食物在口腔里的变化记录表 变成湿湿的，软软的，粘粘的糊状物质，叫食糜（ｍí）。 面包变成许多小碎块，变湿了，变软了 完整的、干的、比较硬的面包 舌头 牙齿 唾液 咀嚼食物 搅拌食物，把食物磨碎捣烂 湿润，初步消化部分食物 是口腔里的什么使面包发生了变化？ 谁的作用最大？ 牙齿 唾液的作用 正常人每天分泌唾液1000—1500毫升。唾液的作用非常多：可以防止口腔干燥，润滑食物；可以清洁口腔，冲洗残留在口腔里的食物残屑；可以使口腔湿润，便于说话。此外，当有害物质进入口腔时，唾液可以起到冲淡与中和的作用，并将它们从口腔黏膜上洗掉；唾液中的淀粉酶可以使食物中的淀粉