《管理学原理教学课件》第十二章 控制工作.pptVIP

二、运作管理中的典型控制活动 （一）价值链管理 价值链管理：沿着整个价值链流动的产品活动与信息整合的管理过程。 公司内的价值链大体上可以由主要活动和辅助活动两种活动构成，侧重企业内部的价值流动。 ——波特（1985） 设计 制造 销售 全球价值链（GVC，global value chain）则被广泛应用于企业与产业的分析 最普遍的全球价值链构成 前后设计和销售环节的附加值高，处于中间环节的制造附加值最低。 （一）价值链管理 苹果产品（iPhone）全球价值链的价值分布图 IC分立器件：显示器件；存储器 硬盘/光驱：PCB；被动器件；连接器、结构件、功能件 ODM/OEM 外设：包装/印刷 物流及运筹管理 品牌 产品技术/专利 组装 市 场 营 销 美国为主部分 欧洲少数日韩 日本、欧美 中国台湾 中国台湾 中国大陆 中国台湾、大陆 新加坡 价值链 附加值 * （一）价值链管理 （1）价值链管理的目标 最终客户是具有影响力的； 客户决定价值之所在； 决定厂商如何创造价值和提供价值。 管理者试图找出一种独特的组合，即真正能满足客户需要，并且竞争对手无法提供的价格的组合方案。 * （一）价值链管理 协调与合作 技术投资 组织流程 领导 员工/人力资源 组织文化和态度 （2）成功的价值链管理的要素 * （二）采购管理 采购位居价值链主要活动的前端。 有研究显示，原料的购买在最终产品的所有生产成本中约占了三分之二。 （1）控制上游供应商的数量: 降低时间成本 保证效率质量 调整自身规模 降低原料价格 降低企业负荷 有利及时生产 与供应商联系的时间与成本得以降低，从而提高采购效率，原料品质更容易得到保证。 通过学习曲线或调整自身生产规模，以较低价格提供原料给企业。 较少数量的供应商使企业ERP系统的负荷大大降低， 有利于及时生产系统。 * （二）采购管理 （2）与供应商共建伙伴关系 企业在与供应商建立伙伴关系时可考虑以下四大类因素: 财务 组织文化与战略 技术 其他条件 经济景气状况 财务稳定性 信用程度 管理程度/前瞻性 管理配合 高层管理的一致性 采购者与供应商水准与功能的一致性 供应商的组织文化与人事资料 评估目前的制造设备能力 评估未来的制造能力 供应商的设计能力 供应商发展的速度 ? 供应商的良好记录 关系企业 供应商的基本客户 * （三）库存控制 经济订购量：总成本最低的订购量。 订购成本：订购过程发生的费用 总成本：持有成本及订购成本的总和。 持有成本：储存货品支付的费用 控制的意义 库存：待用物品的闲置储存量 （三）库存控制 某期的需求预测（D）、每次订购成本（OC）、库存物品的价值或单件购买价格（V）、以存货单价百分比表示的库存持有成本（CC）。计算经济订购量的公式如下： 总成本线 持有成本线 订购成本线 最优订货规模 定货量 成 本 EOQ＝（2×D×OC/(V×CC)）0.5 经济订购量模型 二、运作管理中的典型控制活动 （四）质量控制 （五）服务过程的控制 对质量进行控制可以从产品的特性开始； 应当弄清楚为了使顾客满意，哪些产品特性重要，哪些不重要。 高明的质量控制并不只是查漏补缺，而是发现质量缺陷背后的根本原因并消除之。 与制造业相比，服务业中的客户更加直接地参加到服务运作中来。 制造运作可以储存它们的产出； 纯粹的服务时在提供服务的时候创造出来的。 （六）成本控制 成本控制是指企业依据预先设定的成本管理目标对影响企业成本的条件及因素采取的预防和调节措施，以实现成本管理目标，为企业赢得竞争优势。 成本形成过程 成本费用分类 产品生产前的设计、采购等成本； 生产过程的制造成本； 生产后的分销过程的成本。 企业管理支出 制造费用 原材料费用 人力成本 第十二章 控制工作 第一节 控制的基本概念 第二节 如何使控制行之有效 第三节 控制过程所面临的挑战 第四节 运作管理与控制 * 阅读开篇案例：《“铬超标毒胶囊”事件》 思考问题： “铬超标毒胶囊”事件暴露出制药企业在控制过程中出现的哪些问题？ 针对企业控制方面存在的问题，应当采取哪些措施加以解决？ * 案例分析思路： 可以从内部环境、风险评估、控制活动、信息与活动、内部沟通等要素，去思考制药企业在控制过程中出现的问题。 可以从控制的权变因素、原则、类型和过程步骤，去制定企业应当采取的措施。 第一节 控制的基本概念 一、控制的概念与意义 （一） 控制的概念 法约尔 控制：通过监督并纠正活动中出现的偏差的过程。 核实所发生的每一件事是否符合所制定的计划、所发布的指示以及所确定的原则。目的是要指出计划实施过