牧草的利用要点.ppt

第十七章 Company name 食草动物可以消化结构性碳水化合物，比如说纤维素、半纤维素，来满足他们对能量的需求。 与单胃动物相比，反刍动物可以利用纤维素含量较高的饲料。 食草动物的消化系统 随着时间的推移，简单的肠道系统在结构上发生变化，以消化纤维素，通过不断的进化，使得哺乳类动物有两种消化纤维素的系统。 反刍动物，包括羊、牛，将简单的胃 “改造”成一个扩大的、多隔间的胃，通过厌氧发酵消化纤维素。 马科动物有一个简单的胃，利用“改造”的后肠（扩大的盲肠和结肠），通过厌氧发酵消化纤维素，被分类为后肠纤维素发酵。 反刍动物对纤维素的消化 反刍动物中，纤维素的消化主要发生在消化系统前端的刍胃隔间中。 所谓的刍胃就是指瘤胃，瘤胃的容积很大，因为大量的牧草需要消化，并且纤维素完全降解需要很长的反应时间。 采食牧草时，丰富的唾液帮助瘤胃将其pH保持在6～7之间；低氧会促进瘤胃中厌氧生物迅速增长。 影响动物生产性能的因素-牧草方面 动物的生产性能是许多动植物因素相互作用累积的结果，潜在的生产性能依赖于动物的生理状态、基因组成和环境因素。 牧草的消化率 能量分配 消化过程速率 牧 草 质 量 采食量与牧草中细胞壁浓度的关系 采食量： 是指牧草中可以无限制的供应动物消耗的干物质的量。 牧草中的细胞壁浓度： 细胞壁是