第5章萃取.pptVIP

3 分配定律 3.2 分配定律推导 4 分离因素（β） 第二节 液液萃取的过程 1.单级萃取 4.分馏萃取－多级逆流萃取 第三节 有机溶剂萃取 1.2溶剂选择方法：（1）相似相溶的原理－结构相似、极性相似（2）溶剂的极性－介电常数查表，介电常数相近，极性相近a.溶剂与溶质互溶度好，且与原溶剂不互溶b.极性液体与极性液体易于混合，且溶解盐类和极性固体c.非极性液体易于混合，非极性化合物易溶于低或非级性液体1.3常用于生物产物萃取的有机溶剂： 丁醇、乙酸乙酯、乙酸丁酯和乙酸戊酯等 2.有机溶剂萃取的影响因素 （1）萃取剂的性质 a.分配系数及选择性－K及β大 b. S与B的互溶度－小（混合相少溶质A在E中浓度高） c. S与B的密度差－大（易分层，分离快） d. 粘度－小（粘度大，传质慢、流动性差；粘度小，传质快、混合与分离均易进行） （2）原溶剂（B）的 pH值对弱电解质分配系数均具有显著影响。弱酸性电解质的分配系数随pH降低(即氢离子浓度增大)而增大，而弱碱性电解质则正相反。 如：青霉素－较强的有机酸 pH2.0时，乙酸丁酯萃取液中青霉素大于水中的 pH大于6.0时青霉素几乎全部在水相 3、乳化现象和去乳化 乳化现象 3.3 乳状液形成的条件a.互不相溶的两相溶剂b.表面活性剂使有机溶剂（油）和水的表面张力降低 3.5去乳化方法 加热、稀释、吸附 离心或过