老年痴呆两折页.docVIP

老年性痴呆的不同阶段 健忘期：长者的正常健忘一般都有是因为大脑生理的老化所引起的，不会对日常生活造成障碍。但是老年痴呆症患者表现出病态健忘，会忘掉整件事情，比如说完全忘记自己刚才吃过的东西或见过的人等。 混乱期：这个时期的患者已经无法接纳新的讯息，同时还会发生误会、妄想、幻觉、意识混浊、徘徊等精神症状。同时，患者的身体功能也开始有明显衰退，如不擅于控制大小便，偶尔会有失禁的现象等。 痴呆期：发展到第三个阶段，患者已真正进入“痴呆期”： 1、此时患者的记忆力、定向能力都降至极低的程度，对最近发生的事以及过去大部分的事都会忘记。 2、丧失了时间观念及对地点的辨识能力。 3、逐渐失去认人的能力，无法辩别人的脸，认不出自己的亲戚、朋友，甚至配偶或子女。 4、患者无法跟其他人做简单的对话，经常只能说出几个字，或者说出的话毫不连贯也不相关，使别人无法理解。 老年性痴呆健康饮食 均衡饮食 每天的食物种类应包括五谷类、水果类、蔬菜/瓜类、肉/鱼/豆类/蛋及奶品类/加钙豆浆，食物种类应多样化 每日应有定时定量的三餐，或再加适量小食 选择较健康的烹调方法，如蒸、灼、炆、烩，减少煎炸及用油量 适量进食蔬菜和水果 含丰富抗氧化营养素，能防止细胞老化及受损，其中包括脑细胞 纤维素、维他命（特别是维他命B）及矿物质，有助增强记忆 抗氧化物建议每天进食2份水果和3份水果 多吃鱼 含丰富奥米伽3脂肪酸，有助维持脑细胞健康 建议每星期最少三餐鱼，尤其是深海鱼 足够水分 每日最少6-8杯流质饮料，包括开水、奶、清茶、清汤等 帮助身体新陈代谢 少盐饮食 长者因味觉退化，多好偏咸的食物，但长期进食太咸的食物，容易引致血压高，因而破坏血管健康 减少吃及使用高纳质食物，如咸鱼、咸蛋、腌肉、腌菜、烧味、腊味、卤味、酱油等等 可尝试天然香料，如葱、蒜、洋葱、香草等来增加食物味道 少油/糖饮食 含脂肪量高，容易引致肥胖，增加患心脏及血管病变 肉类应去皮及肥肉 奶品类应选择低脂或脱脂种类 减少吃高脂肪食物，如肥肉、鸡脚、全脂奶品、牛油、腊味等 选择适量较健康的植物油，如橄榄油、花生油、玉米油 减少吃高糖份食物，如糖果、朱古力、汽水、甜饼干、中西式糕点等 节制酒精类 肇庆市大同社会工作服务中心 地址：端州区上瑶北正巷115号耆乐居家养老服务中心 咨询电话：座机电话号码