蔬菜种类识别要点.ppt

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* 13.锦葵科 Malvaceae 秋葵属 黄秋葵 Hibiscus esculentus L. 锦葵属 冬寒菜Malva crispa L. (Malva verticillata L.) * * 黄秋葵食用 * 冬寒菜 * 14.旋花科( Convolvulaceae) 缠绕茎,漏斗花冠,蒴果。 蕹菜( Ipomoea aquatica Forsk. ) 番薯:Ipomoea batatas (Linn.) Lamarck * * 15.百合科( Liliaceae ) 草本,具鳞茎、根茎或球茎,花被片 6 枚,花瓣状,排列成 2 轮;雄蕊 6 枚,与花被片对生;子房 3 室。蒴果或浆果。 * 萱 草 属 金针菜(黄花菜) Hemerocallis flava L. 天门冬属 石刁柏(芦笋) Asparagus officinalis L. 文竹 (Asparagus setaeus ( Kunth ) Jessop.) 葱 属 洋葱 Allium cepa L. 韭菜 A.tuberosum Rottler ex Prengel L. 大蒜 A.sativum L. 大葱 A.fistulosum L. 百合属 百合( L.brownii var.viridulum Baker ) * * 16.禾本科 Gramineae 秆常圆柱形,有节,而节间常中空。叶 2 列,叶鞘边缘常分离而覆盖。由小穗组成种种花序,颖果。 甜玉米 Zea mays var.rugosa Bomaf. 茭白(Zizania aguatica L.) 竹笋 * 其他蔬菜 17.天南星科 (Araceae) 芋 (Colocasia esculenta Schott.) * 18.姜科 (Zingiberaceae) 姜 (Zingiber officinal Rosc.) * 19. 薯芋科--山药 20.泽泻科--慈菇 21莎草科--荸荠 22.楝科--香椿 23.香蒲科--蒲菜 * 。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??????????????????????????? ??????????????????????????? ??????????????? ??????????????? ??????????????? ??????????????? ??????????????? ??????????????? ??????????????? ??????????????? ???辣 椒????????? ??????????????? ??????????????? ??????????????? ??????????????? ??????????????? ??????????????? * 。 ? ? ? ? ? ?????????????????? ?????????????????? ?????????????????? ???????????????????????????????????????? ? ?????????????????? ????????番茄????????? * ?????????????????? ?????????????????? ?????????????????? ?????????????????? * Strawberry tomato (Physalis pubescens) * 4.葫芦科(Cucurbitaceae) 具卷须的草质藤本。叶掌状分裂。花单性,花药折叠;子房下位,侧膜胎座,瓠果。 果实外层(花托和外果皮)坚硬,中果皮和内果皮肉质化,胎座也肉质化 * 黄瓜属 黄瓜 Cucumis sativus L. 甜瓜 C.melo L. 普通甜瓜 var.

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