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编号：XH03JW037-11/0 厦门海洋职业技术学院 毕 业 设 计 （论 文） 题目:食品中拟除虫菊酯残留的高效薄层色谱法(HPTLC)检测方法研究进展 系 别： 生物技术系 班 级： 商检3072 姓 名： 张凌妍 学 号： 0705305075 指导教师： 叶江雷 2010年 5 月25日 编号：XH03JW037-09/0 厦门海洋职业技术学院 毕业设计（论文）任务书 课题名称：食品中拟除虫菊酯残留的高效薄层 色谱法(HPTLC)检测方法研究进展 系 别： 生物技术系 专 业： 商检技术 教 研 室： 食品教研室 指导教师： 叶江雷 学生姓名： 张凌妍 学 号： 0705305075 二○一○ 年 一 月 二十二 日 设计（论文）内容： 1、介绍食品中拟除虫菊酯类农药残留检测方法并进行比较； 2、阐述拟除虫菊酯类农药的发展食品中拟除虫菊酯类农药残留的检测的前处理技术检测技术高效薄层色谱法(HPTLC) 设计（论文）的主要技术指标： 1.简述食品中拟除虫菊酯类农药残留的检测的前处理技术检测技术(HPTLC)检测方法及最新进展； 3.通过对高效薄层色谱法(HPTLC)检测方法的介绍，在理解的基础上提出自己对该法的改进意见。 三、具体要求： 1. 第一阶段，在中国知识网等相关网站上，以拟除虫菊酯为主题查询相关文献； 2. 第二阶段，整理文献，草拟文章主题及框架； 3. 第三阶段，根据文章主题及框架，写成论文初稿； 4. 第四阶段，进行论文的修改与排版等工作。 四、主要参考文献的范围： [1] 杨晓泉食品毒理学[M]北京中国轻工业出版社1999，139． [2] 徐范.《甲氰菊酯原药》等两项行业标准解说[J]. 化工标准化与质量监督，1998，（4）：6-7． [3] 王筠．拟除虫菊酯综述[J]. 安徽化工，1997，（88）：5-7[9] 骆爱兰，余向阳，张存政，等.拟除虫菊酯类农药残留分析研究进展[J]. 江苏农业学报，2004，20(2)：120-125. [10] 林维宣，李继业，王玫，等.双柱净化－高效液相色谱法测定糙米中拟除虫菊酯农药残留量的研究[J]. 中国卫生检测杂志，2001，11（1）：21-32 五、其他需要说明的事项： 无 厦门海洋职业技术学院毕业设计（论文）开题报告表 编号：XH03JW037-10/0 系：生物技术系 专业：商检技术 班级：3072 学生姓名 张凌妍 学 号 0705305075 指导教师 叶江雷 课题名称 食品中拟除虫菊酯残留的高效薄层色谱法(HPTLC)检测方法研究进展 课题概况 食品的安全，始终是全世界关注的热点问题，而农药残留污染，又是制约食品营养与安全的最重要因素之一。甲氰菊酯、联苯菊酯、高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯等拟除虫菊酯类农药是近年来常用的农药种类，它们的使用是通过喷洒对害虫进行防治的。表面上大量的农药通过果蔬表面吸入是造成果蔬中拟除虫菊酯类农药的残留存根本原因，因此，对果蔬类食品进行拟除虫菊酯类农药的检测非常必要。 高效薄层色谱法(HPTLC)是近年来发展的农药残留分析较新的方法之一，有提高分辨效率、缩短分析时间、增加检出灵敏度等特性。 本文在简要阐述了拟除虫菊酯类农药的发展的基础上，食品中拟除虫菊酯类农药残留的检测的前处理技术检测技术高效薄层色谱法(HPTLC)是近年来发展的农药残留分析较新的方法之一，有提高分辨效率、缩短分析时间、增加检出灵敏度等特性。 1.2009年12月14日—2009年01月15日收集资料，拟订论文题目和开题报告。 2.2010年01月16日—2010年02月28日进行调研，撰写论文初稿。 3.2010年03月01日—2010年03月20日修改论文，撰写论文第二稿。 4.2010年03月21日—2010年04月05日修改论文，撰写论文第三稿。 5.2010年04月06日—2010年04月20日修改论文，撰写论文第四稿。 6.2010年05月01日—2010年05月10日确定论文稿，做好答辩前准备。 7.2010年05月24日—2010年06月06日进行论文答辩。 参考文献资料 [1] 杨晓泉食品毒理学[M]北京中国轻工业出版社1999，139． [2] 徐范.《甲氰菊酯原药》等两项行业标准解说[J]. 化工标准化与质量监督，1998，（4）：6-7． [3] 王筠．拟除虫菊酯综述[J]. 安徽化