旅游管理专业限选课程标准.docVIP

《旅游美学》课程标准 课程名称：旅游美学 学时：30 学分： 适用专业：旅游管理 课程代码：640101b1031 课程性质：专业限选课 课程性质及类型 《旅游美学》是我校旅游管理专业的专业限选课, 是一门受旅游热潮推动而建立的带有交叉学科特点的新学科，是一门理论性和实用性很强的课程。特别是从事导游工作和景区管理、饭店服务、旅游规划工作的专业基础课程。作为高职高专学生，他们是未来旅游从业人员的中坚力量，今后所从事的旅游管理与服务工作,要求其知识更应广博，包括：政治、经济、科学、历史、宗教、民俗、文学、艺术等，本课程目标是通过本课程的学习,使学生具有较高的旅游审美素养，为将来理解、认识、介绍、欣赏、开发文化景观资源和理解、分析、认识各种旅游审美对象打下坚实的知识基础，培养和提高学生从事旅游管理工作的能力。同时通过本课程的学习,还有助于学生人文素质的提高,完成学生文化人格的塑造。 本课程注重引导学生对各种旅游美学问题进行深入的思考，训练学生运用知识的能力，激发学生的艺术想象力和创造力，使旅游专业的学生具备深厚的文化艺术修养，具有广阔的知识面和健康的审美情趣，从而提升旅游实践的品位和格调。并且要培养学生的职业道德、职业技能、综合能力及德智体美全面发展的拓展能力。 与《旅游美学》相关的平行课程有《大学语文》、《旅游心理学》、《旅游地理》、《旅游英语》、《旅游接待礼仪》等课程。 本课程类型为B类 设计思路 旅游管理专业是培养复合型人才的专业，学生不仅要掌握旅游服务管理方面的知识，还需掌握有关旅游美学方面的知识。本课程以旅游专业岗位的工作需求为依据，针对旅游行业的特点和职业能力的需求，以美学素养和引导游客感知美的能力为核心进行课程设置的。 为了体现以学生为主体，以实训为手段，以实践为导向，融理论、实践、能力为一体的教学目标，本课程采用了讲训一体的教学模式运用“任务驱动”模块教学，通过课件讲授法、情景模拟法、学生展示法、师生互动交流法、角色扮演法等多种教学方法，使学生掌握基本理论知识。始终把实践教学放在重要的地位，结合实验项目帮助学生对书本知识的理解和认识。根据课程进度，分别安排了实践内容，基本出发点是帮助学生理解和消化课堂教学的内容，培养自主学习、创造性学习的能力，加强实践能力，让学生掌握旅游审美的基本思想和方法。使每一个学生喜欢本课程，掌握旅游审美的思想和方法，优秀学生能够进行旅游解说词的设计、景区景观解说词设计，让更多的学生在学习本课程过程中享受到创意的乐趣，为所学专业服务。 工作任务模块 技能内容及要求 知识内容及要求 教学情景或教学设计 作业 课时 1 美学发展历程及审美基本原理 1、理解旅游美学的研究对象和研究意义 2、理解旅游审美的发展历程 3、掌握提高审美能力的主要途径 1、旅游美学概念、研究对象 2、旅游美学研究意义 3、旅游美学的发展历程 4、提高审美能力的主要途径 引导教学、师生互动、图片展示 绘制旅游审美发展历程路线图 6课时 2 自然景观美 1、能熟练表述自然景观的审美原理和自然景观审美的特征； 2、会对山岳、水体、沙漠、生物等自然景观审美，并推演至对其他自然景观审美方式的运用。 1、能熟练表述自然景观美学基本知识。 2、能较好地把握所掌握的自然景观审美知识与手段方式，熟练运用到旅游实践岗位中。 案例分析、引导教学、模拟教学 讨论山水自然景观审美基本方法 10课时 3 人文景观美 1、能熟练表述人文景观美的特征、价值。 2、能理解人文景观审美文化观念。 3、能熟练地对各类人文景观进行审美分析。 。1、能熟练掌握城乡景观、宗教景观、建筑景观、主题公园景观的美感形态及其审美手段。 2、会对文化艺术进行审美，从而提升从业者个人的审美修养，同时能够引导旅游者的审美审美意趣。 讨论、互动小组、演示图片 考察本地一人文景观旅游景点，从艺术美、生活美方面分析 10课时 4 导游服务美 1、能理解旅行社业服务美的价值和特征。 2、能够把旅行社服务的审美知识系统化、条理化，结合旅游服务实践，把所学知识逐步转变为岗位 实践能力。 3、能够提升导游员的形象美、语言艺术美、审美修养。 1、能较熟练说出旅行社服务美特征、价值、意义。 2、能基本说出导游人员的形象美形成因素。 3、能较熟练说出导游语言艺术美的基本要求和基本方法。 角色扮演、讲授、头脑风暴、引导教学 导游专业技能审美与旅游实践活动审美的异同 4课时 总 计 30 实训项目 实验序号 实验内容 实验 1 实验 2 借助视频材料，理解自然美的审美类型 实验 3 对的代表景观做系统分析（以为对象） 实验 对的代表景观做系统分析（以） 实验 学生任选一处自然景观做系统分析与介绍 实验 实验 借