韭菜的进展论述.doc

毕 业 设 计 [论 文] 题 目： 平顶山韭菜栽培技术研究进展 学 院： 生命科学与工程学院 专 业： 生物工程 姓 名： 李志齐 学 号： 111411129 指导老师： 姬晓娜 完成时间： 2014年5月26日 摘要 韭菜属于多年生宿根草本蔬菜，为常年的绿叶菜之一，生命力强，生长周期短，营养丰富，食用韭菜对人体还有一定的保健作用，因而深受消费者的欢迎。近年来，韭菜栽培技术正逐渐更新换代，需要进行总结，并且大范围的推广出去，以帮助韭菜栽培者更加科学的栽培韭菜，从而创造更大的经济效益和社会效益。近年来兴起的韭菜大棚种植技术、无公害栽培技术正在一步步走向成熟，当然其中也出现了不少问题。研究韭菜栽培技术的研究进展能为以后的研究奠定基础，对于后续的韭菜栽培技术研究方向具有指导作用，并且引导其走向正确的研究方向。韭菜栽培技术的研究对于其他的蔬菜、水果的种植也有一定的启示和影响。 关键词：韭菜；无公害；无土栽培；病虫害防治。 ABSTRACT Leek belongs to the perennial root herb vegetables, is one of the perennial green leafy vegetables, vitality is strong, short growth cycle and rich nutrition, edible leeks and certain health care function to human body, which is popular among consumers. In recent years, Chinese chives cultivation techniques are gradually upgrading, need to be summarized, and a wide range of promotion, in order to help more scientific cultivation leek leek growers, so as to create greater economic benefits and social benefits. In recent years the rise of Chinese chives greenhouse planting technology, pollution-free cultivation technology is mature, step by step, of course, which also appeared some problems. Research leek cultivated technology to lay the foundation for the later research, the research progress of the follow-up research direction has a guiding role of cultivation techniques of leeks. Key words: leek; Cultivation; Pollution-free; Prevention and control of plant diseases and insect pests 目录 摘要 I ABSTRACT II 目录 III 1前言 1 1.1韭菜的形态特征 1 1.2韭菜的营养价值及养生特性 1 1.3韭菜生长的基本条件 1 1.3.1 温度 1 1.3.2 光照 2 1.3.3 湿度 2 1.3.4 土壤 2 2传统韭菜栽培技术 3 2.1露地韭菜栽培技术 3 2.1.1韭菜品种的选择 3 2.1.2 韭菜苗床的准备 4 2.1.3种子的预处理 4 2..14播种期 5 2.1.5韭菜的移栽技术 5 2.2大棚韭菜栽培技术的发展 8 2.3