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营养要均衡-

营养均衡吗? 宝塔中, 哪类食物能给我们提供能量? 哪类食物能支持我们的生长发育? 哪类食物能使我们保持健康? 宝塔中不同种类食物食用量的多少,告诉了我们什么? 我是小小营养师,我会设计食谱! 作业 完成作业本《营养要均衡》 * 谷类 禽肉、鱼虾、蛋类 蔬菜水果类 奶和奶制品 豆和豆制品 有没有哪一种食物包含人类需要的所有营养? 这么多食物中,哪些食物应该多吃,哪些食物应该少吃?为什么? 油脂类 油脂类 油脂类 油脂类 油脂类 第一层 第二层 第三层 第四层 请将五谷类、 蔬菜水果类、 油脂类、 禽肉、鱼虾、蛋类 奶和奶制品、豆和豆制品 分别填入塔中。 谷类 蔬菜水果类 油脂类 第五层 奶和奶制品 豆和豆制品 禽肉、鱼虾、蛋类 提示: 塔层越窄表示 一天里吃的 量越少。 第一层:谷类 助 每餐 第二层:水果、蔬菜类 层 第三层:禽肉、鱼虾、蛋类 这层的食物含有大量的蛋白质,能帮助身体造成新细胞,并修复受损的组织。 第四层: 奶和奶制品类、豆和豆制品类 奶品里含有大量的钙质,帮助儿童的骨头和牙齿的生长。 纯奶里除了含有蛋白质外,还含有脂肪,因此,为了减少进食脂肪,我们可以喝脱脂奶。 第五层:油脂类 食物塔顶的油脂类是热量高又低营养的食物,这会使我们肥胖又不能供给我们所需的营养素。因此只宜少量进食。 想一想: 科学的膳食营养原则是怎样的呢? (根据自己的身体情况定) 1、荤素搭配。 2、粗细粮搭配。 3、每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。 4、早吃好,午吃饱,晚吃少。 5、头发比较黄,需要多吃一些鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻 、动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。 6、最近运动量比较大,需要多吃糖类食物,补充足够的能量。 7、最近手指间有一些脱皮,需要多吃含有维生素的食物。 …… 该食谱的优势 食物 晚餐 午餐 早餐 一天的食物 参考菜色: 米饭、面条、牛奶、面包、西红柿炒蛋、紫菜汤、牛肉、鸡肉、炒青菜、糖醋鱼、红烧肉、炒四季豆、、、、、、 地沟油 所谓地沟油就是在一些酒店、饭店的下水道里捞出肮脏的残油剩渣以及收集饭店的“泔水油”,然后加工成所谓的“食用油”销往城市的街头巷尾、郊区或者周边农村,供一些小餐馆和小摊贩作为炸油条、油饼、烧烤、麻辣烫或用来烧菜使用。这些残油剩渣甚至漂浮着头发、塑料袋等等物品,让人狂呕不止! 校门口的小吃摊,大家觉得怎么样? *

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