无公害食品 韭菜N5001-2001.docVIP

无公害食品 韭菜NY5001-2001 表1：感官要求 品质要求 品种 整齐度 韭薹 枯梢 整修 鲜嫩 异味 冻害 病虫害 机械伤 腐烂 同一品种 ＞80% ＜50mm ＜2mm 符合整修要求 符合鲜嫩要求 无 无 无 无 无 规格 长 中 短 株长＞300mm 株长200mm～300mm 株长＜200mm 限度 每批样品中感官要求总不合格品百分率不得超过10%，其中枯梢不得超过0.5% 注：本标准适用于叶用韭菜。 ? 表2：卫生指标 序号 农药名称 指标 mg/kg 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 六六六（BHC） 滴滴涕（DDT） 毒死蜱（chlorpyrifos） 马拉硫磷（malathion） 敌敌畏（dichlorvos） 乐果（dimethoate） 乙酰甲胺磷（acephate） 辛硫磷（phoxim） 杀螟硫磷（fenitrothion） 喹硫磷（quinalphos） 敌百虫（trichlorfon） 氯氰菊酯（cypermethrin） 溴氰菊酯（deltamethrin） 氰戊菊酯（fenvalerate） 百菌清（chlorothalonil） 砷（以As计） 铅（以Pb计） 汞（以Hg计） 镉（以Cd计） 氟（以F计） 亚硝酸盐 ≤0.2 ≤0.1 ≤1 不得检出 ≤0