第四章家禽的人工孵化课程.ppt

第四章 家禽的人工孵化 第一节 家禽的胚胎发育 自然条件下，家禽通常在合适的季节产一定数量的蛋后进行自然孵化，繁衍后代。绝大多数禽类是雌禽完成孵化工作，有些禽类如鸵鸟、鸽子是由公禽或公母共同交替完成孵化工作。在抱窝时雌禽一般停止产蛋。人工孵化就是人为创造适宜的孵化环境，对家禽的种蛋进行孵化，从而大大提高家禽的繁殖效率和生产效率。人工孵化已成为现代家禽生产的一项基本技术。 各种家禽的孵化期（天） 一、家禽的孵化期 不同的家禽孵化期不同，同种家禽的不同品种孵化期也有差异，体型越大、蛋越大的家禽孵化期越长。孵化期受品种、蛋的大小、种蛋保存期、孵化温度等多种因素的影响。 2.蛋的形成 雌性家禽的生殖系统由卵巢和输卵管组成，只有左侧的才正常发育且具有繁殖功能，右侧的在孵化期已退化。卵黄在卵巢中形成，蛋的其余部分在输卵管中形成。 输卵管可分为5个部分：漏斗部、膨大部（蛋白分泌部）、峡部、子宫部、阴道部。 三、孵化过程中的胚胎发育 1、胚胎发育分期 （1）、发育早期（鸡1~4，鸭1~5，鹅1~6）：内部器官发育阶段。 首先形成中胚层，再由三个胚层形成雏禽的各种组织和器官。 外胚层：形成皮肤、羽毛、喙、趾、眼、耳、神经系统以及口腔和泄殖腔的上皮等。 中胚层：形成肌肉、生殖系统、排泄器官、循环系统和结缔组织等。 内胚层：形成消化器官和呼吸器官的上皮及内分泌腺体等。 家禽的胚胎发育 第二节 孵化条件 鸡胚母体外的发育，主要依靠外界条件，即温度、湿度、通风、转蛋、卫生等。水禽蛋还需凉蛋。 一、温度 是孵化最重要的条件，只有保证胚胎正常发育所需的适宜温度，才能获得高孵化率和健雏率。 1、适宜温度 温度换算：C=（F-32）×5/9 F=C×9/5+32 适温范围：95~105℉（35~40.5℃），都有一些种蛋能出雏。 最适温度：在环境温度得到控制的前提下，如24~26℃，立体孵化器最适温度为37.8℃（100℉），出雏器最适温度为37~37.5℃；若室温不适宜，孵化温度可变化0.5～1℉。 第四节 种蛋的管理 种蛋的质量受种禽质量、种蛋保存条件等因素的影响，种蛋质量影响孵化效果。 一、种禽质量 种蛋必须来自健康、高产、饲养管理良好，无经蛋传播的疾病，受精率高的种鸡群。 三、种蛋的消毒 3次 1、产出后 2、入孵前 3、落盘后 4、消毒的方法 主要是甲醛熏蒸。 第三节 孵化器的构造 1、孵化器的分类? 孵化器大致分为平面孵化器和立体孵化器两大类。根据功能有入孵器和出雏器。立体孵化器有箱式孵化器和巷道式孵化器。 （1）平面孵化器? 小型，一般均为孵化出雏同机。多用棒式双金属片或乙醚胀缩饼控温，可自动转蛋和均温。多用于科研、教学和珍禽的孵化。 （2）箱式孵化器 ①下出雏? 一机兼孵化、出雏。可利用余热，仅用于分批入孵，不利防疫。 ②旁出雏? 一机兼孵化、出雏。分批入孵，因孵化出雏同屋，仍不利防疫。 ③单出雏? 入孵器与出雏器分室放置，并配套使用，可整批孵化、出雏，有利防疫。 （3）巷道式孵化器? 适用于大规模生产。人孵器分批入孵，第18~19天移至另室在出雏器中出雏。 巷道式孵化器 第五节 机器孵化法 人工孵化简史：是人工模仿母禽孵化原理的一种仿生孵化禽蛋的方法。中国和埃及是世界发明人工孵化方法最早的国家。早在2000多年前，中国已开始用牛、马粪发酵产热为热源进行禽蛋的人工孵化。宋代以后相继创立了缸孵法、炕孵法和桶孵法，成为闻名于世的中国三大传统孵化法，流传至今。西方首创机器孵化法，自1540年法国人Facis创造第一台孵化机以来，1870年美国波士顿城已出现了以电热为热源的新式孵化的商业生产，现代的孵化器已达到孵化温度、通风、转蛋、报警、记录的全自动化控制水平，机器孵化法具有：孵化量大，管理自动化程度高，劳动强度小，种蛋破损率低，孵化率高，雏禽品质好的优点，我国已能自行设计、生产各种类型的孵化机具，供养禽业使用。 头照 正常胚胎：血管网鲜红，扩散面较宽，胚胎上浮隐约可见。 弱胚：血管色淡而纤细，扩散面小。 无精蛋：蛋内透明，转动时可见卵黄阴影移动。 抽验 透视锐端，孵化正常时可不进行。 正常胚：尿囊已在锐端合拢，并包围所有蛋内容物。透视可见锐端血管分布。 弱胚：尿囊尚未合拢，透视时蛋的锐端淡白。 死胎：见很小的胚胎与蛋黄分离，固定在蛋的一侧，蛋的小头发亮。 7、清扫消毒 出雏结束后，应抽出水盘、出雏盘，清理孵化器的底部，出雏盘、水盘要彻底清洗、消毒和晒干，准备下次使用。捡出的雏鸡经雌雄鉴别和注射马立克疫苗后放在雏鸡盒内，然后置于22-25°C的暗室中，使雏鸡充分休息，准备接运。 8、停电措施： 发电机立刻发电。 如无发电机，提高室温在27℃左右，前期重