超临界技术的发展和香精香料里的应用.docVIP

1215511210 陆雄兰 12级精工2班 超临界技术的发展和在香精香料里的应用 一． 超临界流体特性 超临界流体( Supercritical Fluid, 简称SCF)是指临界温度和临界压力以上的高密度流体,超临界流体兼具气体和液体的双重特性, 密度接近于液体, 粘度和扩散系数接近于气 体, 渗透性好。 目前, 有文献报道的超临界流体大致有几十种, 最为常见的是CO2 和H2O, 均具有价廉易得、安全无毒等特点, 应用较为广泛。 二．超临界技术的发展现状和前景 由于超临界流体的独特性质, 使得超临界技术正作为一种具有广阔应用前景的绿色工艺, 受到越来越多国家的重视。从目前的发展状况看, 超临界技术在以下几个方面发挥了重要的作用。超临界萃取技术( Supercritica l F lu id, SCF)是以超临界状态的流体作为溶剂, 利用该状态下具有的高渗透能力和高溶解能力, 萃取分离混合物质的一项新技术。流体处于超临界状态时, 其密度仅是温度和压力的函数, 而其溶解能力在一定压力范围内, 与其密度成比例, 故可通过对温度、压力的控制而改变物质的溶解度。现在研究较多的被用作超临界萃取的溶剂有乙烷、乙烯、丙烷、丙烯、甲醇、乙醇、水和CO2 等物质, 其中CO2 最受青睐, 它具有无毒、无臭、无腐蚀性、无残留、不燃烧、不氧化、临界压力( 7. 4 MPa)适中、易实现临界温度( 31 e )等优点[ 3] 。自60年代Zosel博士首先提出超临界萃取工艺, 并被应用于从咖啡中提取咖啡因后, 超临界萃取技术在食品工业、精细化工、医药工业、环境保护与环境工程等方面得到了广泛应用, 有的已达到了工业化水平。 在环境保护方面, 目前最典型、应用最广泛的是超临界水氧化技术( Supercrit ica lW ater Ox idation, SCWO)。SCWO 是20世纪80年代中期, 由美国学者MODELL 提出的一种新型的污染防治技术[ 19, 20 ] 。它利用超临界水作为反应介质, 能彻底氧化破坏有机物, 具有应用范围广、高效节能、操作方便、降解彻底、选择性好、无二次污染等优点, 受到国外研究工作者的普遍关注, 被誉为绿色清洁技术。 在有机废液处理方面，通过选用合适的温度、压力、反应时间等萃取参数, SCWO 可以成功处理工业废水、生活污水等各种有机废水。同时, 超临界水特殊的传质、传热和扩散性质, 使得超临界水反应氧化过程的反应速率比较快, 通常在几秒至几分钟内, 反应的转化率就可达到100%。 在固体废弃物处理方面， 超临界水能将废塑料、多聚物、树脂等固体废弃物分解成有机单体或低聚物, 进行回收利用, 为治理白色污染、实现生活垃圾的无害化与资源化提供了新途径。 在生活污泥处理方面，用SCWO 技术处理污水处理厂经生化处理产生的剩余污泥, 可使其完全分解。Shanab leh[ 29] 等对生物污泥进行的SCWO 研究表明, 99% 以上的COD 在5 m in内迅速被氧化成无色无味的CO2、H2O 等无机物。 在人体代谢物处理方面， 在航空航天、航海领域,对长期宇宙飞行或航行的载人太空飞行器、空间工作站、核潜艇上产生的污水和废物处理, 从而实现闭路循环是非常重要的。 超临界流体在材料领域中的应用是近些年来才开展的课题, 制备原理主要有超临界流体结晶技术[超临界流体溶液快速膨胀结晶( RESS)和气体抗溶剂结晶( GAS ) ]、超临界流体干燥技术( SCFD)、超临界流体渗透技术( SFI)。具体应用主要集中在微细颗粒的制备、高分子材料及其改性、无机和有机材料等方面。 超临界流体在清洗纺织品、金属零部件、精密仪器等具有许多优点, 其应用已逐渐得到加强, 同时在油漆喷涂和印染行业也得到了重视。如高压CO2 可代替有机溶剂作洗料, 不仅可以提高精密仪器清洗、油漆喷涂、纺织印染等行业的质量, 更重要的是可大大减少有机溶剂的污染。 超临界流体技术作为一种新兴技术, 它的应用研究在中国虽然起步较晚, 但发展十分迅速, 有些已进入工业化应用阶段, 并且效果良好。超临界技术目前还存在着制约其广泛应用的难题, 主要表现为: 设备及工艺技术要求高, 一次性投资较大; 关键设备的防腐和盐沉积问题并未完全解决; 在反应机理上, 还需要进一步探讨。相信今后随着对制约因素的解决, 超临界流体技术势必得到越来越广泛的应用, 并产生巨大的经济和社会效益。 三．超临界流体萃取技术在香精香料中的应用 近年来超临界流体萃取技术大量用于各种热敏性,高沸点物质的提纯分离,在化工、食品、医药、香料和化学分析等领域的应用和研究都获得长足的进展。 在香精行业,用现有技术水平要人工合成出与天然香料中的