中粮江西米业管理制度汇编.docVIP

中粮（江西）米业有限公司 制度汇编 文件编号： 版 本 号：A 分 发 号： 持 有 者： 受控状态：受控文件 编 写： 审 核： 批 准： 颁发日期：2007/08/1 生效日期：2007/08/1 目 录 检验室管理制度………………………………………………………………… 3 品控部绩效考评制度……………………………………………………………8 品控部会议管理制度……………………………………………………………12 品控部培训管理制度…………………………………………………………16 原粮质量控制制度……………………………………………………………22 代收代储原粮验收制度………………………………………………………31 成品、副产品检验制度………………………………………………………34 原料米入库检验制度…………………………………………………………38 小包装现场检验制度…………………………………………………………41 外包大米质量控制制度………………………………………………………45 不合格品控制制度……………………………………………………………49 检验设备校准管理制度………………………………………………………55 危险化学品管理制度…………………………………………………………59 检验人员交接班制度…………………………………………………………62 样品管理制度……………………………………………………………………64 包装入库管理制度……………………………………………………38 检验室管理制度 一、目的 为了使检验室达到检验环境要求，保证检验工作质量，所有检验人员在检验室必须注意操作安全，保持环境卫生，特制定本管理制度。 二、适用范围　 1、质量管理手册 2、品控部作业指导书 三、职责 1、各检验室负责检验室管理制度的实施与监督； 2、各岗位检验人员认真执行本管理制度。 四、实施细则 （一）原粮检验制度 1、认真执行国家粮油标准、企业收购标准和品控部作业指导书中规定的作业规程，并做到仔细、准确、及时、公平、公正、公开。 2、负责原粮到货检测工作，铁路到货、公路到货均以一车为一个检验批，原粮入库前及卸车过程中，按品控部作业指导书中有关规定进行质量检测，当质量发生异议时，及时与采购部沟通，由采购部通知供货商，以便妥善处理。 3、负责原粮质量检测工作，严格执行标准，正确贯彻依质定价、扣重政策。 4、对库存原粮每十天检测一次，根据原粮质量、季节加严检测（如高水分粮、高温高湿季节等特殊情况）； （二）中心检验室安全卫生制度 1、使用各种检验仪器时，要严格遵照仪器说明书操作，使用完毕后，及时清理仪器，做好维护保养工作； 2、扦取、或用于检验分析的原粮样品，在按标准检测完毕后，按要求进行保存，不需保存或超过保存期限的样品及时返回原粮仓； 3、保持室内环境卫生，达到仪器、设备清洁，窗户明亮； 4、启动电源开关前，要查看线路是否完好，以防发生火灾； 5、每晚由值班人员负责实验室内的卫生清扫工作。 5、最后离开检验室的人员应严格检查门窗是否关严，电源是否切断，确保安全。 （三）跟班检验制度 1、认真执行国家标准、企业标准、合同标准和品控部作业指导书中规定的作业规程，并做到仔细、准确、及时； 2、检验人员每一小时在生产线上随机抽取样品，监督检查加工质量，做好详细的跟班检验记录； 3、发现问题及时通知车间班长，以便作出及时妥善的处理；出现不合格品，出具不合格返工通知，按《不合格品处理程序》处理； （四）跟班检验室安全卫生制度 1、使用各种检验仪器时，要严格遵照仪器说明书操作，使用完毕后，及时清理仪器，做好维护保养工作； 2、抽取、用于检验的样品按标准检测完毕后，及时返回车间； 3、保持室内环境卫生，达到仪器、设备清洁，窗户明亮； 4、启动电源开关前，要查看线路是否完好，以防发生火灾； 5、最后离开检验室的人员应严格检查门窗是否关严，电源是否切断，确保安全； （五）万分之一（千分之一）天平使用制度 1、使用天平前，应先接通电源，半小时后方可使用，确保检验结果的准确性； 2、称量前应先调整天平水平； 3、称量物要通过左、右侧门进入，开启和关闭天平门时，用力要均匀，不可振动天平； 4、取放砝码时要用镊子，不应用手直接取砝码；称取物品时，应戴手套，不得用手直接接触被称量物品或器皿； 5、称样时物品不能过冷或过热，样品在器皿内称量，防止腐蚀天平； 6、被称量物品及砝码应尽可能放在盘中央，重量不得超过天平的最大载荷； 7、称量完毕后，要及时将样品及砝码从天平内取出，砝码归回砝码盒内，关好天平门； 8、天平在长期不使用的情况下，应拔下电源插头，确保安全； 9、保持检验室内环境卫生，保证天平使用场所清洁； 10、每年由