山东省聊城市2015-2016学年高中化学 第3章 有机化合物 第4节 基本营养物质题组训练 新人教版必修2.docVIP

第四节　基本营养物质 [经典基础题] 题组1　糖类的性质 1.广告称某种品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)，不加糖，比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认为下列判断不正确的是(　　) A.糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用 B.这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑 C.不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重 D.不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生 2.为验证淀粉水解生成还原性糖进行实验，下列操作步骤的排列顺序正确的是(　　) ①取少量淀粉加水混合　②加热煮沸　③加入新制的Cu(OH)2悬浊液　④加入几滴稀硫酸　⑤加热　⑥加入碱中和，使之略显碱性 A.①④⑤⑥③② B.⑤④②③①⑥ C.①④②⑥③⑤ D.①⑤③④⑥② 3.下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是(　　) A.淀粉葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动) B.纤维素葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动) C.油脂甘油和高级脂肪酸CO2和H2O(释放能量维持生命活动) D.蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质(人体生长发育) 题组2　蛋白质及三大营养物质的性质比较 4.市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血液及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是(　　) ①棉织品　②