河南高中2011届高三五校联谊模拟考试语文试题及答案.docVIP

河南示范性高中 2011届高三五校联谊模拟考试 语 文 试 题 命题人 开封高中 吴卫红 本试卷分第Ⅰ卷（阅读题）和第Ⅱ卷（表达题）两部分。考试时间150分钟，满分150分。考生应首先阅读答题卡上的文字信息，然后在答题卷卡上作答，在试题卷上作答无效。 第Ⅰ卷 阅读题 甲 必考题 一、现代文阅读（9分，每小题3分），阅读下面的文字，完成1—3题。 中国饮食文化蕴含生存之道 英国剑桥大学汉学教授胡司德在他本周出版的新书中指出，中国的饮食文化蕴含生存之道。他向记者披露了这份“隐藏的食谱”。 　　经过研究中国古代史的文字记载，他探讨了中国丰富的烹饪文化对古代和当代社会、政治与文化的重要性。据胡司德研究显示，许多为中国历代君主出谋划策的大臣、谋士和谏言者都是厨师或屠夫出身。他说：“厨师、屠夫和侍应这类职业将一些塑造领导力所需的才能具体化了。比如，为了不让任何一种味道太重而盖过另一种，所有烹饪调料都应该同比放入，这恰恰体现了我们常常所说的和谐、公正和平等。此外，切肉时等量下刀和送菜时恰当分配也表达了秩序和规范的观念。” 　　商朝的开国大臣伊尹是有史书记载以来中国历史上的第一位贤佐。他本是一位烹饪技术高超的御厨，但有一段时间，给商汤王做的饭总是太淡或太咸。问及此事，他在解释时借机阐述了自己的治国主张：“做菜既不能太咸，也不能太淡，要调好作料才行。治国如同做菜，既不能操之过急，也