苏教版七下 《人体需要的主要营养物质》说课稿.docVIP

今天我说课的课题是选自（苏教版）初中生物，第9章第一节《人体需要的主要营养物质》。 本章的内容与学生日常生活关系密切。在对上一章《人的生殖和发育》内容认识的基础上，进一步获知人的食物来自于环境的三个方面的知识（第一是人体所必需的六大营养物质的来源与功能；第二是人体从外界摄取的食物要依靠人体的消化系统进行消化与吸收；第三是合理膳食与食品安全方面的知识）。从而使学生养成良好的饮食习惯，并为学生学习下一章《人体内的物质运输和能量供给》等知识打下基础。 基于以上分析，结合新课程标准的新理念，确立了本节的教学目标： 从知识方面说，第1使学生知道食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪等营养成分的来源及其作用。第2使用学生能说明蛋白质、淀粉、脂肪等这些物质是人体需要的主要营养物质。 从能力方面说，使学生会运用科学探究的方法检验食物中的营养物质，从而培养学生的观察、动手、协作能力，以及实验能力和表达交流能力。 从思想情感上，学生能认识人类的营养物质主要来自于生物圈的其他生物。通过对本节内容的认识促使学生养成良好的饮食习惯，关注人体的营养健康。 对于初一的学生，本节的重点、难点在于探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪的实验，学生学会举例说明人体需要的主要营养物质。 整节课程我设计为两个课时，采用问题探究法、自学辅导法、讲述法、探究性学习与协作性学习相结合的教学方法。主要运用问题探究法，设计问题在前，激发学生的学习