现场各岗带客流程.docVIP

泉州店现场各岗带客流程 迎宾区： 迎客：“晚上好，欢迎光临AGOGO。”（90度鞠躬） 询问： 1、服：“请问您有预定吗？” （无） 服：“请问您大概几位呢？”（7人）（根据客人人数从大到小安排包厢） 服：“给您安排一间大包可以吗？”（可以） 服：（问总台）“总台总台，麻烦安排一间大包厢，谢谢。” 总台：大包厢麻烦把客人安排在261，谢谢！A区A区261准备带客。 2、服：“请问您有预定吗？” （有） 服：“先生/小姐，请问您贵姓？（陈） 服：“陈先生，请问您的预定编号是多少呢？”（801） 服：“陈先生，请问您的预定电话尾数是多少？”（1190） 服：（问总台）“总台总台编号为801陈先生预定的是几号包厢？他的电话尾数为1190” 总台：请稍等，陈先生预定的801在261，谢谢！ 3、服：“先生/小姐，您是要找朋友是吗？”（是的）/（不知道） 服：“请问您朋友在哪个包厢呢？”（261） 服：“那您电话联系一下好吗？” 引领、确认房号（无预约、预约、访客） 1、服：“陈先生，您好，您的包厢在二楼261，这边请”（直臂式） （走在客人右前方约一米处，拐弯时稍停，面向客人，用斜下式指引要去的方向，遇到台阶，提醒客人“小心台阶” 不时回头关注客人，防止走失。） 服：“您的包厢到了，里边请。” （配上手势） 服：“请问您对这间包厢满意吗？”（满意） 服：“请稍等马上为您开机。” 服：“祝您玩的开心。” （客人进包厢后，在门口中间鞠躬90度） 2、（访客） 服：“先生、小姐您好261包厢到了，请您确认一下是否是您的朋友” 服：里面请（敲门：三声，开门如是右方向门用左手开门，用斜下式请客人入内。如是用右手开门，直接请客入内无须手势。） 服：“祝您玩的开心。” （客人进包厢后，在门口中间鞠躬90度） 送客：1，“先生、小姐，请慢走欢迎再次光临agogo。” （鞠躬90度） 总台：（客人自行到总台） 一、接待 1、总台：“下午好/晚上好，欢迎光临agogo” 总台：“请问您有预定吗？” （有） 总台：“先生/小姐，请问您贵姓？（陈） 总台：“陈先生，请问您的预定编号是多少呢？”（801） 总台：“陈先生，请问您的预定电话尾数是多少？”（1190） 总台：“陈先生请您稍等。” 总台：“六区六区，麻烦到总台带陈先生到261，谢谢。” 2、总台：“下午好/晚上好，欢迎光临agogo” 总台：“请问您有预定吗？” （没有） 总台：“请问您大概几位呢？”（7人）（根据客人人数从大到小安排包厢） 总台：“给您安排一间大包可以吗？”（可以） 总台：“六区六区，麻烦到总台带陈先生到261，谢谢。” 二、结束（客人自行到总台结帐） 1、总台：先生、小姐，下午好，请问有什么需要帮助的吗？（买单） 总台：先生请问您在几号包厢？（与区域确定包厢号、或是根据客人提供的结帐凭证进行确认） 总台：先生、请问您是否买到现在？（是的或不是，如果要参加预买，需提醒客人预买的款项如果提醒离场是不能给予退还的。） 总台：请问您有会员卡或是抵用券吗？（有）（没有） 总台：请您出示一下。谢谢（进行推销会员卡）（打单） 总台：先生，您好，这是您的帐单请您过目，您消费到现在总共是XX元。（帐单给客人，帐单正面朝向客人，手指向消费金额处） 总台：先生，您好，收您XX元，请稍等马上为您找零。 总台：先生，您好，这是您的找零XX元和您的帐单请您收好，谢谢。 三、电话预定： 1、准备工作：笔与纸；停止一切不必要的动作，使用正确的姿势接听电话；带着微笑接听电话。 2、接电话：（必须三声内接起电话） A、您好，agogo泉州店很乐意为您服务； B、请问有什么需要帮助的吗？（订包厢） C、请问您好预定什么时候的包厢呢？（确定预定包厢的日期） D、请问您大概几位？（根据客人的人数从大到小安排包厢） E、给您预定一间XX包厢，可以吗？ F、先生、小姐，请问您贵姓？（陈） G、陈先生，可以留下您的联系电话吗？（123456） H、陈先生，您大概几点能到我们现场呢？（确定预定时间） I、（在20：30前可以给客人预留10分钟，如到20：00）给您的包厢预留到20：10，您看可以吗？ J、复述：陈先生，您预定是XX日的（今晚）的一间XX包厢，保留到20：10，你的联系电话是：1234