酵母菌专题复习课件.pptVIP

* 高三生物 酵母菌小专题复习 以酵母菌为素材的试题涉及： 细胞的结构、代谢、 生殖、变异、进化、 种群、生态、 基因工程 …… 本专题涉及到的相关知识的高考考纲要求 1．酵母菌的结构和代谢特点（B） 2．探究酵母菌的呼吸方式（C） 3. 探究培养液中酵母种群数量的动态变化（C） 4．酵母细胞的固定化技术（B） 5．果酒和（果醋）的制作（B） 一、酵母菌的结构 液泡 细胞壁 细胞核 细胞质基质 线粒体 细胞膜 内质网 核糖体 液泡 结论：典型的单细胞真核生物（真菌） 植物细胞壁主要成分：纤维素 细菌细胞壁主要成分：肽聚糖 酵母菌细胞壁主要成分：葡聚糖 特别提醒： 酵母菌和细菌一样也具有质粒 例1.（2010江苏.26）下图为酵母菌细胞结构示意图。 请回答下列问题： （1）酵母菌细胞结构与 菠菜叶肉细胞相比，主 要的区别是酵母菌 ? ?___________???? ?； 与蓝藻细胞相比，最主 要的区别是酵母菌? ? ________ ___ 。 （2）图中含有RNA的结 构有___________（填序号）。 （3）图中不能直接分解葡萄糖但能释放CO2 的结构是 _________ （填序号）。 （4）为制备酵母菌原生质体，需用酵解法除去结构①， 但应在? ?________???? ?溶液中进行。 具有核膜包被的细胞核 没有叶绿体 ②④⑥⑧ ⑥