园艺学练习题(完整版)解答.doc

绪论 一、填空 1. 园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物； 2. 园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物。 3. 我国园艺生产发展历史很悠久，素有‘园林之母’之称。 4. 新疆素有‘瓜果之乡’的美称。是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方。 5. 园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科。 二、问答题 1. 什么是园艺学？ 园艺学-------是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。 2. 园艺生产的作用和意义有那些？ 作用：（1）人类必需营养物质的来源 （2）园艺产品的营养医疗保健功能 （3）花卉及园艺植物的美化环境的功能 （4）园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康。 意义：园艺是农业种植业中的主要经济增长点， 园艺产品是重要的出口农产品 园艺产品是重要的工业原料。 第一章园艺植物的分类 一、填空 1.蔷薇科的果树有 苹果 、新疆野生苹果 海棠果 、 白梨 、 桃 、 等 2.枣属于鼠李科。无花果属于桑科。草莓属于蔷薇科。 3. 仁果类果树有：苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4. 核果类果树有：桃、杏、李、梅、樱桃等 5. 坚果类果树有：核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6. 浆果类果树有：葡萄、草莓、无花果、石榴等 7. 果树按照叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树。 8. 果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树 9. 果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树 10.十字花科蔬菜有 白菜 、 甘蓝 、 萝卜 、 芥菜 、 油菜 、 辣根 等 11. 茄科有 番茄 、 辣椒 、 马铃薯 、 茄子 。 12. 葫芦科有 西葫芦 、 黄瓜 、丝瓜 、南瓜 、 佛手瓜 、葫芦、金瓜 等 13. 伞形科有 芹菜 、 胡萝卜 、 芫荽 、 等 14. .百合科有 大葱 、 洋葱 、 韭菜 、 大蒜 、 百合 、 金针菜 等 15. 蔬菜按食用部分的分类 根 、 茎 、 叶 、 花 、 果 。 16. 根莱类有 萝卜 、 胡萝卜、 大头蒜 、 根芥菜 、 17. 茎菜类有 葱 、 大蒜 、 马铃薯 、 慈菇 、 18. 花菜类有 白菜花 、 青菜花、 金针菜、 朝鲜蓟 、 19. 果菜类有 南瓜 、 西瓜 、 甜瓜 、 冬瓜 、 20. 蔬菜农业生物学的分类（栽培学分类）-----13类 21. 白菜类有 白菜 、 甘蓝 、 苔菜 、 芥菜 、 22. 绿叶菜类有 芹菜 、 莴苣 、 菠菜 、 茼蒿 、 23. 葱蒜类有 大葱 、 洋葱 、 大蒜 、 韭菜 、 24. 茄果类有 番茄 、 茄子 、 辣椒 、 、 25. 瓜类有 南瓜 、 西瓜 、 甜瓜 、 丝瓜 、 26. .多年生蔬菜有 金针菜 、 芦笋 、 竹笋 、 百合 、 27食用菌类有 蘑菇 、 香菇 、 草菇 、 木耳 、 28. 蔬菜按照对温度的要求。可分为五类 耐寒而适应性广的蔬菜 、 耐寒性蔬菜 、 半耐寒性蔬菜 、 喜温性蔬菜 、 耐热蔬菜 。 29. .耐寒性蔬菜：菠菜、芹菜、大蒜、芫荽、小白菜等 30. 喜温蔬菜：番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、菜豆等 31. 耐热蔬菜：甜瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、豇豆、苋菜等 32. 露地观赏植物可分 一年生花卉 、 二年生花卉 、 多年生花卉 、 水生花卉 、 岩生花卉 。 33. 观赏植物根据观赏部位分类可分为 观花类 、 观叶类 、 观茎类 、 观果类 、 观芽类 。 34. 观赏植物根据开花季节来分可分为 春华类 、 夏花类 、 秋花类 、 冬花类 。 35. 观赏植物根据园林用途来分可分为 花坛花卉 、 盆栽花卉 、 切花花卉 、 庭院花卉 。 二、问答题 1. 新疆主要的果树种类有那些？植物学分类分别属于那些科？ 栽培学分类中分别属于那几类水果？ 2. 蔬菜根据农业生态学分类有那几类？ 按照蔬菜对温度的要求。可分为五类： 1.耐寒而适应性广的蔬菜：韭菜、金针菜、芦笋等多年生宿根蔬菜 2.耐寒性蔬菜：菠菜、芹菜、大蒜、芫荽、小白菜等 3.半耐寒性蔬菜：大白菜、甘蓝、莴笋、萝卜、胡萝卜、豌豆、蚕豆、马铃薯等 4.喜温蔬菜：番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、菜豆等 5.耐