羊奶与牛奶的营养对比课件.pptVIP

插入视频 * 羊奶的营养和优点 概述 羊奶与母乳 羊奶与牛奶 羊奶口感细腻，微甜，细品香中带咸，是奶中佳品，被誉为“奶中之王”。 羊奶堪称自然界中非常完美的食物。它的化学组成和结构与母乳极度相似。它富含蛋白质、磷、维生素和钾等营养物质；并且它包含人体所需的必需氨基酸，却不含牛奶中的长链脂肪酸和引发粘膜炎的物质。对于牛奶蛋白过敏或不耐受的人来说，羊奶更是最优选择。 概述 羊奶与母乳 羊奶中的蛋白质优良，结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，含有极少的牛奶中可致过敏的异性蛋白（α-S1酪蛋白）,不会引起胃部不适、湿疹等乳制品过敏症状发生，是任何异性蛋白过敏体质的人都可以接受的乳制品。 羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。 羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉，肠胃等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。 羊奶的脂肪结构与母乳相同，含大量的不饱和脂肪酸，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。 羊奶中富含生物有机钠，生物有机钠是维持生命活力的重要物质，它能够增强人的活动性，使宝宝肢体更灵活、动作发育更敏捷。 羊奶与牛奶 对于牛奶过敏的人来说，羊奶是非常有营养的食物首选。 牛奶呈酸性，容易导致胃酸过多而引发胃病，而羊奶呈弱碱性，能够在一定程度上中和胃酸，缓解不适；同时羊奶能够