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项目一 中草药识别基础 任务1-1 根的宏观认知 一、目标与任务 1．比较青菜与小葱的地下部分，你发现两者有什么不同吗？——认识植物根的形态及类型；区分定根与不定根，直根系和须根系。 2．观察吊兰、山麦冬、大头菜、萝卜、胡萝卜、红薯、何首乌的根及常春藤的枝条——了解根的变态，识别块根。 二、实践操作 1．观察根及根系填表 观察青菜的地下部分，中间明显粗大的一条即为主根，主根上发出的略细的为侧根，侧根上可能再发出更细的根，则为二级侧根，依次类推。对照观察小葱，是否有相似特征？可见无明显主根，由许多粗细、长短相仿的根组成根系。哪种属于直根系？哪种属于须根系？ 2．观察变态根填表 观察小葱（带根）、麦冬（带根）、常春藤枝条、吊兰（带根）、青菜（带根）、大头菜、萝卜、胡萝卜、红薯、何首乌等的变态根类型，注意大头菜的圆球形根是由主根膨大形成，而麦冬的块根则由须根系里的须状根局部膨大形成。填表1-1。（注：不方便填的可以不填）。 表 1-1根及根系的类型 小葱 山麦冬 常春藤 吊兰 青菜 大头菜 萝卜 胡萝卜 红薯 何首乌 人参 直根系or 须根系 定根or不定根 变态否？哪种变态？ 三、知识链接 自然界植物种类繁多，大约有五十万种以上，有形态构造简单的低等植物，如 单细胞的小球藻、酵母菌，多细胞的海带、茯苓等；有