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有机酸含量的测定
有机酸含量的测定
原理：有机酸大多系固体弱酸，如果它易溶于水，且符合弱酸的滴定条件（cKa≥10-8），则可在水溶液中用标准碱溶液滴定，测得其含量。由于反应产物为弱酸的共轭碱，滴定突跃在弱碱性范围内，故常选用酚酞作指示剂。以草酸为例，滴定反应方程如下：
H2C2O4+2NaOH Na2C2O4+2H2O
步骤：
1. 0.1 mol·L-1NaOH溶液的配制
台秤称取NaOH 1.0g→250mL烧杯，加少量水搅动→溶解→加水稀释至200mL→试剂瓶，摇匀。
2. 0.1 mol·L-1NaOH浓度的标定
准确称取0.4~0.6g邻苯二甲酸氢钾（KHC8H4O4）3份→锥形瓶→加20～30mL水→溶解→加1~2滴0.2%酚酞→NaOH滴定→微红色（半分钟不褪色）→终点。 记录数据：
项 目 第一份 第二份 第三份 KHC8H4O4质量m，g NaOH终读数，mL NaOH始读数，mL VNaOH，mL cNaOH，mol·L-1 ，mol·L-1 相对平均偏差 浓度：
MKHC8H4O4 204.2g·mol-1
相对平均偏差：，而
3. 有机酸含量的测定
（1）准确称取草酸0.6~0.8g→100mL烧杯→加适量水溶解→定量转入100mL容量瓶，→用水稀释至刻度，摇匀． （2.）准确移取上述溶液25.00mL（3份）→锥形瓶→加酚酞1~2滴→NaOH滴定→微红色（半分钟不褪色）→终点。
记录数据：
项 目 第一份 第二份 第三份 草酸质量m，g NaOH终读数，mL NaOH始读数，mL VNaOH，mL wH2C2O4 % H2C2O4含量平均值（%） 相对平均偏差 含量：
M H2C2O4 90.03g·mol-1
相对平均偏差：，而
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