细胞膜结构幻灯片.pptVIP

细胞可以将蛋白质和脂分子限定在细胞膜中特定区域 图10—41 一个质膜蛋白石如何被限制在一个特定的膜区域中 * 在所有的这些例子中，蛋白质和脂分子的扩散被限制在连续质膜的特定区域中。已经知道了细胞具有多种方法固定它们的膜蛋白。在盐杆菌的紫色膜中的细菌视紫红质分子聚集成大的二维晶体，其中单个蛋白质分子彼此之间相互固定，这种大聚集体的扩散很慢。一个更常见的限制特定膜蛋白侧向扩散的方法是将蛋白质或脂分子拴在细胞内侧或细胞外侧中的大聚集体上。我们已经知道有些红细胞的膜蛋白被锚定在内部的细胞骨架上。在其他的细胞类型中，质膜蛋白能够被锚定到细胞骨架或细胞外基质上，或者两个都锚定上。 * 图10—43 4种限制特定质膜蛋白侧向移动的方法 * 细胞膜表面包被糖残基 通常质膜蛋白不会毫无修饰地暴露在细胞的表面。 它们通常被糖基修饰，这几乎包被在所有真核细胞的表面。这些糖基通常以寡糖链的形式共价结合到膜蛋白(糖蛋白)或脂分子(糖脂)上。 它们也会以多聚糖的形式作为膜蛋白聚糖的部分出现。由长的多聚糖链共价连接到蛋白质核心上所形成的蛋白聚糖，主要是在细胞的外侧发现，作为细胞外基质的组成部分。 但是对于一些蛋白聚糖，它的蛋白质核一fl,可能填充在脂双层中或者通过糖基磷脂酸肌醇(GPI)锚定在双分子层上。 * 细胞外被或糖萼通常用来描述细胞表面糖基富集的地带。这些地带能够被多种染料显色，如钌红，同样因为它