住宿业客房成本AB计算体系设计研究.docVIP

住宿业客房成本ABC计算体系设计研究 贺州学院 经济与管理学院 党晓峰 摘 要：客房收入是住宿业最重要的收入来源，提高客房成本管理水平对住宿业经营活动有重要意义。文中探索了客房成本ABC计算体系设计思想，根据设计思想为一案例企业设计ABC计算体系，并利用此计算体系完成该企业的客房成本计算活动，旨在指导住宿业自行设计客房成本ABC计算体系，实现采用作业成本法提高成本管理水平的目的。 关键词：住宿业；客房成本；ABC计算体系设计 一、客房成本管理对住宿业的意义及ABC方法在客房成本计算中的优势 （一）较高的客房成本管理水平对住宿业的重要性 1、促进住宿业提高盈利能力 客房收入是大多数住宿业的主要收入来源，有效控制客房成本，才能提高客房营业利润，提高企业盈利能力，为企业积累后被发展基金。 2、提高企业综合竞争力 随着住宿业数量的不断增加、国家倡导节俭风气的舆论宣传，以及政府对公款旅游的大力遏制等，住宿业的竞争将更趋激烈。通过准确核算成本，不仅有助于有效控制成本，而且可通过准确的成本信息调整客房品种，使企业获得低成本竞争优势和产品（客房）最佳组合的服务优势，最终增强企业的综合竞争力。 （二）以ABC方法进行客房成本计算的必要性 ABC是作业成本计算法的英文简称，其具体理论不必在此赘述。现仅以列表的方式将其与传统成本法的优缺点予以对比。见表1。 表1