2014高中化学 4.2.1《醇的性质和应用》导学案（教师版）（二） 苏教版选修5.docVIP

4.2.1《醇的性质和应用》导学案（二） 【学习目标】 1.掌握乙醇的主要化学性质； 2.了解醇类的结构特点、一般通性和几种典型醇的用途。 【基础知识梳理】 （3）氧化反应 A．燃烧 点燃CH3CH2OH ＋ 3O2 2CO2 ＋ 3H2O 点燃 点燃CxHyOz ＋ (x+y/4 + z/2)O2 xCO2 ＋ y/2H2O 点燃 例：某饱和一元醇与氧气的混合气体，经点燃后恰好完全燃烧，反应后混合气体的密度比反应前减小了1/5，求此醇的化学式（气体体积在105℃时测定） Cu△B．催化氧化 Cu △ 化学方程式：2CH3CH2OH ＋ O2 2CH3CHO ＋ 2H2O 断键位置：①③ 说明：醇的催化氧化是羟基上的H与α－H脱去 例1：下列饱和一元醇能否发生催化氧化，若能发生，写出产物的结构简式 A B C 结论：伯醇催化氧化变成醛 仲醇催化氧化变成酮 叔醇不能催化氧化 C．与强氧化剂反应 乙醇能使酸性KMnO4溶液褪色 三、其它常见的醇 （1）甲醇 结构简式：CH3OH 物理性质：甲醇俗称木精，能与水任意比互溶，有毒，饮用10毫升就能使眼睛失明，再多用就有使人死亡的危险，故需注意。 化学性质：请写出甲醇和金属Na反应以及催化氧化的化学方程式 （2）乙二醇 物理性质：乙二醇是一种无色、粘稠、有甜味的液体，主要用来生产聚酯纤维。乙二醇的水溶液凝固点很低，可作汽车发动机的抗冻剂。 化学性质：写出乙二醇与金属钠反应的化学方程式 ＋ 2Na → ＋ H2↑ （3）丙三醇（甘油） 丙三醇俗称甘油，，是无色粘稠，有甜味的液体，吸湿性强，有护肤作用，是重要的化工原料。 结构简式： 化学性质： A．与金属钠反应： 2 ＋ 6Na 2 ＋ 3H2 B．与硝酸反应制备硝化甘油 ＋ 3HNO3 ＋ 3H2O 【典型例析】 〖例1〗乙醇的分子结构如右图：，乙醇与钠反应时，断开的键是 ；与HX反应时，断开的键是 ；分子内脱水生成乙烯时，断开的键是 ；分子间脱水生成乙醚时，断开的键是 ；在铜催化作用下发生催化氧化反应时，断开的键是 ；酯化反应时，断开的键是 。 [参考答案]④；③；①③；③④；④⑤；④ 〖例2〗A、B、C三种醇同足量的金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3:6:2，则A、B、C三种醇分子中的羟基数之比是 A．3 ：2 ：1 B．2 ：6 ：3 C．3 ：6 ：2 D．2 ：1 ：3 [参考答案]D 〖例3〗催化氧化产物是的醇是 （ ） [参考答案]A 〖例4〗在下列醇中，不能脱水变成同碳原子数的烯烃的是 （ ） A．2，2－二甲基－1－丙醇 B．2－戊醇 C．3－甲基－2－丁醇 D．2－甲基－2－丁醇 [参考答案]A 〖例5〗今有组成为CH4O和C3H8O的混合物，在一定条件下进行脱水反应，可能生成的有机物的种数为 （ ） A．3种 B．4种 C．7种 D．8种 [参考答案]C，思路分析：本题考查饱和一元醇的通式、同分异构体及醇的脱水方式。CH4O可写成CH3OH；C3H8O可写成CH3CH2CH2OH或。分子内脱水产物： CH3CH＝CH2。分子间脱水产物有：CH3OCH3、CH3CH2CH2OCH2CH2CH3、、CH3OCH2CH2CH3、、。 【反馈训练】 １．下列物质的名称中，正确的是 A．1，1－二甲基－3－丙醇 B．2－甲基－4－丁醇 C．3－甲基－1－丁醇 D．3，3－二甲基－1－丙醇 [参考答案]C ２．（2006·上海）二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等，一旦进入人体会导致急性肾衰竭，危及生命。二甘醇的结构简式是HO－CH2CH2－O—CH2CH2－OH。下列有关二甘醇的叙述中正确的是 A．不能发生消去反应 B．能发生取代反应 C．能溶于水，不溶于乙醇 D．符合通式CnH2nO3 [参考答案]B，解析：二甘醇的结构中有两个－OH，一个－O－，具有醇羟基的典型性质，能发生消去反应、取代反应、氧化反应、能溶于水和有机溶剂，则A、C