水的三態變化.docVIP

水的三態變化 1.許多日常的現象都與形成物質的分子和原子間看不見的變化有關。例如掛在曬衣架上的濕衣服晾乾 了、冰融化成水、水沸騰成為蒸氣。在上述的實例中，普通水分子間的結構都在稱為「相變」的過程中，有不同的排列方式。根據不同的條件，例如在不同的溫度和壓力下，水和其他型態的物質，可以以固體、液體或氣體形式存在。這些條件的任何改變，都可以改變一種物質的形式與性質。例如在海平面，水在100℃時變成蒸汽，但在氣壓較低的高處，水在較低的溫度時就會沸騰。 2.地球上所有物質之中，只有水能在自然條件下呈現物質的所有狀態-氣體、液體和固體三種狀態。但其妙的是，不論水是處於何種狀態，水分子都是由一個氧原子和兩個氫原子所組成。只是水分子的行為產生改變而已。當液態水凝固成固態冰時，水分子彼此排列成直線，形成固定結構，此結構使冰的密度變小。固態冰中的水分子無法自由移動，因為固態冰中水分子間的作用力大於水分子移動的動能。但當溫度升高至0℃時，熱能鬆開了固態冰中使水分子保持在一起的作用力，於是水分子可自由地移來移去，成為流動的液體。雖然分子間的維繫依然很弱，但是熱能提供液態水中水分子運動的動能足以使水分子不停地運動。當溫度持續上升時，液態水中水分子的運動更加劇烈。最後當溫度達到100℃時，液態水中中水分子運動的動能完全克服了水分子間力的能，水分子逃入空氣中，液體變成了氣體。 3.熱對物質狀態的影響與其狀態間變化的關係： 圖一 物質的三態變化關係圖 圖二 水的三態變化關係圖 備註：觀察乾冰昇華時，在乾冰周圍所產生的白色煙霧成分的組成，並非氣態的二氧化碳，白色煙霧的成分是小水滴，這是因空氣中的水蒸氣愈冷二氧化碳氣體凝結所產生。 4.物質狀態變化過程說明： （1）水的三態：在固定壓力下，水在不同溫度時，有固體、液體與氣體三種狀態。 （2）熔化：純物質從固態變成液態的過程，反之稱為凝固。 （3）氣化：純物質從液態變成氣態的過程，反之稱為凝結，而在沸點以下溫度氣化時，則稱為蒸發。 5.水溫度的變化與水的體積、密度關係： （1）固定壓力下，熱對一般物質的影響為： a.物理變化：形狀、狀態的改變。 b.化學變化：本質的改變。 （2）固定壓力下，熱（溫度的變化）對1 公斤水的體積的影響，如圖示： a.水溫自16℃下降至4℃時：水的質量不變、體積縮小、密度變大（故冷水會下沉）。 b.水溫自4℃下降至0℃時：水的質量不變、體積膨脹、密度變小（故冷水、冰塊上浮）。 （3）水的體積與密度的變化特性對生態系統的影響：當河面的水溫持續降低時，4℃的河水會下沉至河底。 a.當河面的水開始凝固結冰，體積膨脹隆起，使冰河面與河水面間產生空氣層（含氧氣）。 b.冰面與河水面間空氣層的導熱性較差，可阻止河水面下的水溫持續降低，使河底水溫度維持4℃。 c.4℃的水因密度大，不會與密度小的水產生對流。 液體 氣體 固體 氣化 凝結 昇華 凝華 凝固 熔化