建水县无公害蔬菜生发展情况(论文).docVIP

建水县无公害蔬菜生产发展情况 提纲：建水蔬菜种植历史悠久，在省内外有较高的知名度。蔬菜上市品种繁多，已有200余个品种，几乎襄括全国各地主要蔬菜品种，是省内外有名的蔬菜生产地和供应地，2006年蔬菜面积13.1万亩，产量达24.1万吨，产值1.83亿元。每年外销省内外蔬菜近20万吨，销往国外2万多吨，主要销往华南、华中、东北和北京、上海、杭州、成都、重庆、长沙、广州等大中城市，部分品种已走出国门，销往俄罗斯、日本、韩国、东南亚、台港澳等国家和地区。建水有众多的名、特、优、稀蔬菜：如建水草芽、本地小黄瓜、樱桃辣、青花菜、青毛豆、青刀豆、白团茄、香芋、鱼腥草等名特品种，其产品在国内有较好的销路和声誉；建水草芽更是闻名省内外。 一、近年来无公害蔬菜生产发展情况 建水县将发展无公害蔬菜列入农业发展重点项目，取得了较好的成效。今年，全县种植蔬菜19.03万亩，产量24.37万吨，产值可达2.36亿元。 　　为确保无公害蔬菜工作的顺利开展，该县专门成立了无公害蔬菜领导小组，相关乡镇也成立了相应的领导小组参与督促实施。各领导小组明确职责，分工协作，切实加快无公害蔬菜产业步伐。该县还委托云南省农环站对全县进行环境评价，对大气、水质、土壤进行抽样检测，并根据检测结果，因地制宜，规划和建设无公害蔬菜生产基地;同时，依托高等院校、科研研究机构技术力量，组建以农业龙头企业和专业合作经济组织为主的无公害蔬菜种植、加工、营销基地，全面带动建水蔬菜生产向无公害方向发展，打造建水无公害蔬菜名优品牌，提升蔬菜产业，实现农业增产增效，农民增收致富。 为提高蔬菜产品质量，该县出台了《关于扶持农业龙头企业和农民专业合作经济组织发展的意见》，制定了相应的扶持、奖励政策，极大地推动了该县无公害蔬菜产业的快速发展。县农业部门与云南农业大学专家共同研究和制定了《建水县无公害蔬菜生产技术操作规程》，包括小米辣、洋葱、马铃薯、萝卜、大蒜等18种蔬菜在内的生产技术操作规程。该《规程》在县科技人员和云南农大、省农环站专家的反复论证和实践下不断得到完善，有较强的指导性和操作性。目前，共编印科技丛书3040册，并发放到了各无公害蔬菜产区的菜农手中。、我县农产品质量安全存在的问题 　　一是没有建立起安全合理使用农业投入的管理体系。农民没有按照操作规程安全、合理使用农药和肥料，加上施肥、施药技术和器械不完善，既造成浪费又污染环境。由于长期重复使用同一类农药、肥料、药效和肥效大大降低，病虫抗药性增加，迫使农药和肥料增加，影响了农业生产环境。农药、肥料的品种结构也不尽合理。农药生产以杀虫剂为主，其产量占农药总产量的70%，高毒品种又占杀虫剂的70%。肥料施用氮、磷、钾比例失调，氮肥用量过大；有机无机肥比例失调；肥料质量较低。 　　二是没有建立起按标准化组织生产的管理体系。在生产过程中，生产者的标准化意识薄弱，不能自觉根据标准进行生产。无标上市现象比较普遍。生产者、消费者的标准意识、质量意识基本上没有建立起来。 　　三是产地环境污染没有得到有效控制。“三废”排放、污水灌溉在一些地方较为严重。不合理的灌溉和排放，使农田受到了不同程度的污染。 　　四是农产品质量安全的执法监督薄弱。农产品质量安全监督检验机构的布局、数量、检测能力都与实际要求差距很大。农残、兽残、有毒有害物质的快速检测技术尚满足不了需要，国家明令禁止的违禁农药、兽药使用得不到应有的查处。农产品质量安全的市场准入制度没有建立，农产品优质优价没有得到体现，消费者无法作出选择。 　　五是农产品质量安全监督管理法规不完善。现在涉及农产品质量安全的法律法规内容不完整，对农产品从生产到消费的质量安全管理难以做到有法可依，市场上的质量安全管理在很多地方处于放任状态。 、我县农产品质量安全发展对策 　　㈠指导思想：以提高我县农产品质量安全水平和农产品市场竞争力为目标，深化“无公害食品行动计划”，重点加快农产品标准化生产、加强农业投入品监管能力建设、加强农产品质量安全追溯建设、加强农产品质量安全监测能力建设和农产品质量安全技术创新能力建设，全面提高农产品质量安全管理能力和水平，确保农产品生产和放心消费。 　　㈡工作原则 　　1、坚持以点带面。在注重整体部署、统一规范的前提下，从我县实际出发，积极探索，大胆创新，发现规律，指导全局。 　　2、坚持体系建设与工作推进并重。在全面开展农产品质量安全各项管理工作的同时，继续强化标准体系、检测检验体系和认证体系等基础建设，为农产品质量安全管理工作的长远发展提供有力支撑。 　　3、坚持农产品全程质量安全监管。把农产品质量控制、农产品生产管理、农产品投入品监管、农产品市场准入等监管环节有机结合起来，提升从农田到市场到餐桌的全过程质量安全溯源监管能力。 　　㈢工作重点：加强农产品标准化生产；加强农业投入品监管能力建