生活小常识：如何挑和清洗草莓.docxVIP

生活小常识：如何挑选和清洗草莓挑选草莓，第一，草莓不能太大，大小要均匀。我记得以前吃的草莓普遍比现在的小很多，也比较均匀。第二，正常的草莓呈自然的心形，现在市面上一些草莓不仅个头大，而且奇形怪状，咬开后常发现里面是中空的，就是激素造成的。第三，自然成熟的草莓特别的柔嫩，外皮可以说的上是吹弹可破的感觉。手感过硬的草莓是为了防止运输途中受损而提前采摘的。第四，挑选全果鲜红均匀，有柔和光泽的。表面有白色或灰色斑点的草莓是腐烂的前兆。第五，草莓表面的“芝麻”点应该是黄色的，如果是全红的很可能就是染色的。第六，新鲜草莓的蒂头叶片鲜绿，有细小绒毛。。　　如果有条件的话，最好能自己去草莓田里采摘新鲜的草莓，跟超市买的完全不同哦，在田里自然长熟的草莓特别软嫩。我这个草莓是在超市买的，算是很新鲜的了，但还是跟刚采下来的没法比。。　　草莓植株很矮，果实基本都是趴在地上的，而且又香甜多汁，很容易受病虫害和微生物的侵蚀。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，不容易清洗干净。如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。。　　怎么样才是正确的清洗方式呢？。　　首先，用自来水冲洗，将表面的脏物和农药初步清洗一下。其次，用面粉水浸泡。面粉的吸附能力很强，可以把附着在草莓粗糙表面上的脏东西粘下来，而且面粉呈弱碱性，可以促进呈酸性的农药降解。最后再用淡盐水浸