云南省德宏州芒市第一中学2015-2016学年高二生物下学期期中试题详解.doc

芒市第一中学2016-2017学年春季学期期中考试高二年级生物试卷 （满分：100分 考试时间：90分钟） 选择题（每题1.5分，共45分） 1、某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验．下列相关叙述正确的是 A．酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高 B．先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵 C．与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好 D．适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，下列有关叙述正确的是 A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入 B．腌制腐乳的卤汤应含有适当浓度的酒精以抑制细菌的增殖 C．用自然菌种发酵酿酒时，需将封有葡萄汁的发酵瓶高压灭菌 D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中加盐时，接近瓶口部分的盐要铺薄 ( ) A．任何培养基都必须加入碳源、氮源、矿质元素、水及维生素 B．碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次为氮元素 C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受pH、氧、温度等条件的影响 D．液体培养基一定需要加入琼脂 5、有关平板划线操作正确的是 ( ) A．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌 B．打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞 C．将沾有菌种的接种环迅速伸人平板内，划三至五条平行线即可 D．最后将平板倒置，放入培养箱中培养 6、将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是 ( ) A．对比观察培养基有没有被微生物利用 B．对比分析培养基是否被杂菌污染 C．没必要放人未接种的培养基 D．为了下次接种时再使用 7、关于微生物的实验室培养技术，下列表述正确的是 ( ) A．溶化时将称好的牛肉膏从称量纸上取下倒入烧杯 B．常见的消毒方法包括灼烧、煮沸、紫外线和喷洒化学试剂等 C．配制固体培养基时加入琼脂，其目的是为微生物生长提供碳源 D．用移液管稀释菌液时，吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀 8、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数的下列操作中需要在火焰旁进行的一组是 ( ) ①土壤取样 ②称取土壤 ③稀释土壤溶液 ④涂布平板 ⑤微生物的培养 A．①②③④⑤ B．②③④⑤ C．③④⑤ D．②③④ 9、利用稀释涂布平板法纯化大肠杆菌，培养后发现培养基上出现了多种菌落，不可能的原因是( ) A．培养基制备过程中被杂菌污染 B．接种过程中，无菌操作不符合要求 C．系列稀释时，无菌操作不符合要求 D．使用涂布器时涂布不均匀 10、防止杂菌入侵，获得纯净的培养物，是研究和应用微生物的前提。下列叙述错误的是 ( ) A．实验室里可以用紫外线或化学药物进行消毒 B．接种环、接种针等金属用具，直接在酒精灯火焰的内焰部位灼烧灭菌 C．在实验室中，不可吃东西、喝水，离开实验室时一定要洗手，以防止被微生物感染 D．使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理，以免污染环境 11、下列关于细菌的叙述，错误的是 ( ) A．硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质 B．某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物 C．生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质 D．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌 12、纤维素酶的测定方法一般是 ( ) A．对纤维素进行定量测定 B．对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定 C．对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定 D．对纤维素分解菌进行定量测定 13、在分离分解纤维素的微生物实验中，下列关于土壤取样的叙述，不正确的是 ( ) A．可选取深层的土壤作为样品 B．可选取树林中多年落叶的腐殖土作为样品 C．可选取树林中多年积累的枯枝败叶作为样品 D．可把滤纸埋在土壤中经过30 d 左右，再选取已腐烂的滤纸作为样品 14、利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇，经加工可制成燃料乙醇，从而减少了对石油资源的依 赖，下图为生产燃料乙醇的简要流程，据图分析错误的一项是 (