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筹备工作计划表 七斗星商旅酒店沙尾店开业筹备计划 一、 筹备时间 2006年6月10日——2006年8月27日 二、 筹备项目 1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 店内外设计 店内外装修 服务产品市场定位 设备、设施的订购、安装、调试 人员组织工作] 营业物料的准备工作 营业证照办理 开业宣传 内部试业 开业典礼 三、 筹备组成员 组长：王健懿 成员：各部门管理人员 四、 筹备倒计时后附图表 五、 各项筹备说明 店内外设计方案调整 责任人：李保国 郭四 １、店内装修设计 根据公司最终投资要求和企业形象的前期设想，以及现场实际场地的面积、尺寸、人员流通方向，进行设计调整。 ２、 后配楼的设计 根据现有的经营模式和出品程序，以及后配楼全部功能，结合后配楼土建结构和面积，人员流通方向，以及操作的可行性等等，做厨房平面设计图和各项功能配置的设计方案。在做设计时，要充分考虑设计的实用性，通风问题，排烟问题，流水问题、多功能性都要在设计之内。 ３、 外场设计 根据门头的大小、高低、色泽、来设计照牌的色泽、明亮度、大小。同时包括停车位的安排、室外灯光效果、楼体灯光、周边的广告灯箱的位置和可行性等等。 ４、 报批 所有设计方案的确定与调整必须以书面形式，报请韩董事长审批，并结合酒店副总经理未来经营的实际情况，在确认设计后方可通知施工方进行施工。 装修 １、 内外装修 根据公司设计方案和具体的材料标准，由装修总监理全面监督施工现场施工情况。 ２、 灯箱、灯光 除了本店门头霓虹灯以外，为起到广告宣传作用，可以效仿“麦当劳”作指示性灯箱，即距本酒店500米远的各交通路口做企业宣传灯箱。此方案可做我们以后经营的长期营销手段，它主要起到了指示、宣传、培养客户群体的作用，此工作需要协调周口市城管局。 产品定位 责任人：王健懿 产品的定位是直接影响企业未来经营的重要的、关键的一项工作，所有的产品定位都要做“可行性研究”。因为每个定位的目的就是最大限度的获得经济效益和社会效益。通过有效的市场调查，对所选择定位做详细的论证、分析，对“可行性研究”进行评价，看是否此定位是否可行，是否是最好的选择方案，为最后做出投资决策提供最详尽的意见。 主要根据本地的实际情况，国内外近年的发展趋势来做有效的市场分析，其中包括项目的历史背景、各项管理费用、居民消费水平、客户市场结构、地方风俗民情、政府最新政策、民众意识形态、同行业优势、潜在市场细分等等。 产品定位的步骤： 第一步：明确企业投资背景 以周口总商会为主要背景，政府消费会明显增加。同时以原物资公司为基础，会有大量的商务客人入住。 第二步：各项管理费用 在投资初期就要根据企业所要求的档次和标准来明确核算出未来 企业的各项管理费用。它包括了各项营业费用、原材料费用、劳动力费用、正常的招待费用等等。 第三步：居民消费水平 主要做详细的市场调查，了解当地的大体消费水平。不能出现定位 同消费水平不付的现象。 第四步：客户市场结构 做具体的详尽的市场细分，明确周边档次酒店的主要客源市场。做 客户分析，掌握未来公关营销对象，并能得出各行业的消费现状。 第五步：地方风俗民情 全面了解地方的各种风土人情，以便更有效的调整经营方向和经营 思路，避免产品的定位同风俗民情想违背。 第六步：政府最新政策 通过各种渠道了解地方政府和中中央最新的各项政策，以便准确的 做出定位判断，减少投产误区。 第七步：民众意识形态 调查研究地方各消费级层对本行业的意识形态，在做各种定位宣传 的过程中，争取以最快的时间来达到预期的结果，使企业形象得以最大限度的延伸。让尽可能多的民众认可企业的品牌。 第八步：同行业优势 利用不同手段和方法，做同行业优劣势的调查和分析，“知已知彼， 才能百战不殆”。以此作为定位的前提和基础，只有这样才做好扬长避短，使企业最大限度的发挥经营优势，尽可能的立足于不败之地。 第九步：潜在市场细分 每一个行业都会有其潜在的、未能发掘的市场，在日渐扩大的客户 中，随着各酒店的开拓和发展，客户市场终究会更加细化，我们在做定位的时候，通过研究的分析，完全可以找到一个细分的、未开发好的客户市场，先抓紧这些未