2.1生物细胞中的元素和化合物—Alan.pptVIP

第二章组成细胞的分子第一节 细胞中的元素和化合物 玉米和人体的化学元素组成（质量分数%） 干﹑鲜细胞对比图 微量元素是生物体不可缺少的必需元素；在生物体中含量很少，但其作用是其他元素不可替代的。 * * * * * 3.0 0.03 N 10.0 0.76 H 18.0 0.087 C 极少* 26.30 Si 65.0 48.60 O 元素 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表 地壳 细胞 ①元素种类相同：统一性 ②元素含量相差很大：差异性 说明生物界和非生物界既有统一性又有差异性。 说明生物界和非生物界既有统一性又有差异性。 ①元素种类相同：统一性 ②元素含量相差很大：差异性 0.78 0.17 S 0.16 0.18 Mg 3.11 0.20 P 4.67 0.23 Ca 1.09 0.92 K 9.33 1.46 N 7.46 6.24 H 55.99 43.75 C 14.62 44.43 O 人 玉米 元素 同一种生物体的不同化学元素的含量一样吗？哪几种含量高，哪几种含量低？ 不同种生物体的同种化学元素的含量一样吗？ 不同种生物体中哪几种元素含量较高？ 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 在人体细胞中，干重时含量最多的元素是 ；其次是 鲜重时含量最多的元素是 ；其次是 。 C O、N、H C、H、N O 是组成生物体的基本元素。 是构成细胞的最基本元素。 C、H、O、N C 大量元素： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素： Fe、Mn、B 、Zn、Mo 、Cu 铁 锰 硼 锌 钼 铜 细胞中元素根据含量分为: 二、细胞中元素分类 必需元素 “铁 猛 碰 新 木 桶” 缺Fe： 人体患贫血 缺B： 华而不实（只开花不结果） 缺Zn： 影响人体大脑发育和性成熟。 缺I： 甲状腺肿大 三、组成细胞的化合物 水：85%- 90% 无机盐：1%-1.5% 无机化合物 有机化合物 糖类 脂质: 1%-1.5% 蛋白质: 7%-10% 核酸 1%-1.5% 1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: （ ） A 生物界和非生物界没有区别 B 生物界和非生物界具有统一性 C 生物来源于非生物 D 生物界和非生物界具有差异性 2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（ ） A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水 B D 3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类（ ） A、差异很大 B、有些差异 C．大体相同 D．没有一定标准 4．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（ ） A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mn、Ca C．Zn、Cu、B、Mn D．Mg、Mn、Cu、Mo C C 你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗? 斐林试剂 苏丹Ⅲ 橘黄色 红色 砖红色沉淀 紫色 苏丹Ⅳ 双缩脲试剂 鉴定物质 试剂 实验现象 还原性糖 脂肪 蛋白质 淀粉 碘 蓝色 某些 能够使生物组织中的有关 产生 。 实验原理 特定的颜色反应 化学试剂 有机化合物 √ 选材原理：含还原糖（葡萄糖，果糖，麦芽糖）高，无色或浅色材料 ╳有色素,会掩盖颜色反应的结果 ╳蔗糖不是还原糖 1、还原糖的检测和观察 结论：可溶性还原糖与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色沉淀，说明植物组织样液中含有还原糖。 注入2mL苹果组织样液 注入1mL刚配制好的斐林试剂 水浴加热约2min 步骤： 变成砖红色 50----650C的温水 甲乙液等量混合均匀 振荡、混合摇匀呈蓝色 ①还原糖有 。 ②试剂： . （甲液：0.1g/ml 的 , 乙液：0.05g/ml的 .） 甲乙液必须 后再加入样 液中， 。