历史第14课 物质生活和习俗的变迁.ppt

30 年 代 的 旗 袍 新农村 华西村 金茂大厦 60年代家居 现代家居 * 第14课 课标要求： 1。了解近代以来人们物 质生活和社会习俗变化 的史实； 2。探讨影响近代以来人 们物质生活和社会习俗 发生变 化的因素。 住 食 衣 住 食 衣 上等社会 普通百姓 长袍马褂 满汉美食 深宅大院 布衣 粗食 普通民宅 一。鸦片战争前中国人物资生活 清代服装 长袍马褂；旧式旗袍 民国服装 中山装，西装，学生装；旗袍，裙子。 中山装 旗袍 根据《易经》周代礼仪等内容寓以意义，如依据国之四维（礼、义、廉、耻）而确定上衣前身设4个口袋，依据国民党区别于西方国家三权分立的五权分立（行政、立法、司法、考试、监察）而确定前门襟为5粒钮扣，又依据三民主义（民族、民权、民生）而确定袖口还必须有3粒扣子等。 清末、民国时期的妇女时装 1。男装：长袍马褂 2。女装：旗袍和裙子出现。 服装变化 中山装，西装，学生装 南方饮食 北方饮食 中国 “八大菜系” 川菜 徽菜 鲁菜 苏菜 闽菜 湘菜 粤菜 浙菜 苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、徽菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富、才艺满身的名士。 西餐 1、中餐：四大菜系 你能说出四大菜系各有什么特色和招牌菜吗？ 叫花子鸡、糖醋鳜鱼 清淡、味甜 淮扬菜 鱼香肉丝、宫保鸡丁 清香、鲜嫩、味纯 川菜 葱烧海参、烩乌鱼蛋 清香、鲜嫩、味纯 粤菜 三蛇龙虎会、龙虎凤蛇羹 清香、鲜嫩、味纯 鲁菜 特色招牌菜 口味特点 四大菜系 2、西餐：作为大众饮食方式传入的时间：19世纪40年代（鸦片战争后） 表现：大城市开始出现西餐馆，面包房和咖啡店，有钱人吃西餐。 你知道多少中西方饮食文化及其区别？西餐是怎样传入中国的？ 近代饮食变化 3、区别:西方：饮食以营养为最高准则（讲求食物营养成分的搭配合 理，及营养成分是否被充分吸收），菜肴的色、香、味是次一等的要求。 中国：追求美味奉为进食的首要目的。（中国的某些菜仅仅是味道的载体） 中国传统住宅 近代中国仿西建筑 见面礼：跪拜、作揖—鞠躬、握手 礼节上的尊卑观念已为平等观念所取代 1920年 近代社会习俗变化 旧习 婚姻包办 旧式丧礼 男子留辫 女子裹足 迷信活动 改变 婚姻自由 新式丧礼 剪辫易服 迫令放足 破除迷信 二（1）近代以来我国人民生活发生了哪些重要变化？ 从“衣”来说，由清末的笨拙的旗人服装转变为西装和五彩缤纷的休闲服装； 从“食”来说，引进了西餐，而且更多的考虑到膳食结构和营养配餐； 从“住”来说，以传统的平房为主转变为整洁宽敞的楼房为主； 从社会风俗来说，传统的陈规陋俗转变为简约文明的习俗。 总结 二（2）近代变化原因： （１）西方国家对中国侵略的客观影响。鸦片战争后，西方 国家在侵略中国的同时，把西方生产和生活方式移植了过来。 如西方人在租界建洋楼、开西式餐馆、乘西式轿车等。 （２）历届政府政策的影响: 清政府在济南、武昌等人口众多 、交通便利、经济繁荣地区，开办商埠，发展近代工业;中华 民国南京临时政府颁布了一系列改变传统社会风气的政令。 如颁布剪辫易服和废止缠足等法令。 （３）近代工商业的影响。随着近代工商业的发展，城市近代 化的基础设施逐步兴起，人们的生活习俗也随之发生改变。 （４）西方民主思想的影响和先进中国人吸收西方文明的结果。 一些先进的中国人也通过近代以来的战争和交往，发现了自己 的落后，所以也积极主动吸收外国的一些生产生活方式. 总结 二（3）近代变化的特点： （１）中国社会生活的变化与中国向西方学习的发展密 切相关； （２）中国社会生活的变化随着中国民主进程的发展而 不断加深； （３）社会生活的变化在城乡间的差别极大，主要发生 在大城市，广大农村仍处在落后封闭状态，地区 发展极不平衡。 （４）中国社会生活虽然变化但保持着自己的民族特色。 总结 “文革”时期的绿军装 布拉吉 布拉吉 列宁装 60和70年代蓝黑装 “文革”时期的绿军装和军棉大衣 “文革”时期，在“红色革命”时代主旋律的影响下，全国着装 表现出明显的军事化特征，即所谓“中华儿女多奇志，不爱红装爱武装 现代服装 粮票、布票